日本ワインを応援するスレ19本目 (808ﾚｽ)
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239(2): 2019/12/15(日)10:26 ID:rdKP6X3f(1/5) AAS
>>238
できれば銘柄を書いてほしいな
新潟ｔと言えばカーブ・ドッチと岩の原が思い浮かぶがどっちも20年以上前に飲んだことがあるが
その時点でも結構もまともだった記憶がある
ただ岩の原は深雪花が好きだったが昔と違って今はベーリーＡ単独ではなくなったようで
どうなったか気になる
一方でベーリーＡ単独の別の銘柄を出したようだが
241(2): 2019/12/15(日)15:21 ID:rdKP6X3f(2/5) AAS
いまサイトで確認したが深雪花はベーリーＡ100%に戻ったようだな（一時期全然違う品種になってたんだが）
俺は個人的にはベーリーＡワインのひとつのスタンダードだと思ってる
10年くらい前にはJWCの試飲会で毎年飲んでいたがその頃はベーリーＡとしての特徴を生かしたワインだった
かつて田崎信也もオリジナルボトルと作ったりしてたし
この時はセニエをかけて少し重めにしてた
244(1): 2019/12/15(日)16:19 ID:rdKP6X3f(3/5) AAS
>>242
なぜ両方と言う解釈が出てこないんだ？
20年以上前には直接ワイナリーに行って飲んだ
2005〜2015くらいの間は毎年JWCの試飲会で飲んだ
ちなみにJWCの試飲会ではメルシャン 桔梗ヶ原メルローの垂直試飲なんてのもやった
（大抵３ヴィンテージくらい出品してた）
247(2): 2019/12/15(日)18:15 ID:rdKP6X3f(4/5) AAS
>>246
言いたかったのは10年前と20年前の両方と言うことで
飲んだ場所がどこかと言うのはついでの話
253(1): 2019/12/15(日)23:50 ID:rdKP6X3f(5/5) AAS
人生をかけるのは勝手だがビジネスとして成功しないと次がないぞ
それにカーブ・ドッチは国産の醸造用品種のみで作ったと言うことで日本のワイン作りの先鞭をつけたことは間違いない
中伊豆ワイナリーなんかもいまやワイナリー併設の総合娯楽施設っぽくなってるが
ワインも独自路線を築きつつある
つまりは営業形態より作ったワインで評価すべき
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