おすすめのワインセラーは？ (869ﾚｽ)
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606: 2023/05/30(火)23:53 ID:Kjz0YyDh(1) AAS
ワインは加熱されておらず日本酒でいうと生酒に相当すると思います。
生酒は冷蔵保存が必須であるのにワインはセラーですらそうはなっていません。
生酒を常温で長く置くと、発酵が進んで？おいしく飲めなくなるはずです。
この違いは何なのか関心があります。わかる方教えてください。
（ワインセラースレなら詳しい方が居ると思いここで質問しました）
607: 2023/06/03(土)12:07 ID:kvF3Fxm2(1) AAS
5月から一部屋クーラーつけっぱで
セラー代わりにしてるわ
電気代ガクブル
608(1): 2023/06/03(土)23:52 ID:zxDu4jhm(1/2) AAS
クーラー付いてればいいってもんじゃないよ
確かに寒いけど、ワインには不適切
普通のエアコンでは18℃以下に下がらないしね
18℃以下設定だとフル稼働状態だから一部屋で月３万は電気代が掛かる
ワインセラー買った方が遥かに安いな
609: 2023/06/03(土)23:55 ID:zxDu4jhm(2/2) AAS
AA省
610(1): 2023/06/04(日)00:20 ID:5K5mgvce(1) AAS
15℃はやや高めでしょ
理想は12〜14℃
ルロワの裏ラベルにもそう書いてある
611: 2023/06/04(日)05:02 ID:InvcdCxC(1) AAS
目安って書いてあんだろ
>>610は発達障害かなんかかな？
612: 2023/06/04(日)05:06 ID:d49JBY1p(1) AAS
地下室だとだいたい18℃くらいだけど
ワインは発達障害するのかな
613: 2023/06/04(日)06:16 ID:uSlIErIQ(1) AAS
>>608
うちのフォルスター置いてる部屋のエアコン16度設定で風向下向きで強風にしてたら室温14度台まで下がるよ
とはいえ電気代かかるから暑い時期にワイン整理する時とかにしかそんな温度設定にはしないけど
セラーの温度設定は自分の持ってるワインの生産者のカーヴ温度と同じくらいがいいと思う
ブルゴーニュなら12〜14℃とかで詳しくないけどイタリアとかスペインとかのならもっと高くても大丈夫かな
泡とかナチュール系とか熟成早いタイプのブル白とかを18℃保存は長期はやめた方が無難(15℃でもやや高いくらい)
614(2): 2023/06/09(金)17:56 ID:lk8iMP60(1) AAS
おまえらシャンパーニュってどんなセラーでどんな形で保管してんの？
太いのはまともに入らんし立てるには棚を何段か潰さんといかんし
615: 2023/06/09(金)19:02 ID:kDWO6faY(1) AAS
>>614
さくらのゼロやロングフレッシュに
棚のピッチを調整できるタイプがあるじゃん
616: 2023/06/09(金)20:03 ID:qJVHEyn0(1) AAS
泡は立てて保存した方がよいという記事を何かで見て、
それ以来、セラーの棚をいくつか抜いて立ち姿保存にしている
617: 2023/06/10(土)18:41 ID:GGOu8h6f(1) AAS
外部ﾘﾝｸ:web.archive.org
ワインの原材料開示義務化、電子表示めぐり論争 ＥＵ
2023年06月09日16時40分
618: 2023/06/11(日)23:45 ID:YN7ayv8o(1) AAS
>>614
ユーロカーブの一番下
619: 2023/07/02(日)09:09 ID:b+436BXF(1) AAS
こないだ近所のマンションでボヤがあり復旧で丸一日停電してて
これが自分ん家だったら泣いてたな
620: 2023/07/02(日)18:49 ID:cSg63kHz(1) AAS
自家発電機＆UPSあるし
621: 2023/07/07(金)18:56 ID:nebjz6sw(1) AAS
丸一日やったら電気自動車のバッテリーじゃ足りないか・・・
622(3): 2023/07/07(金)21:31 ID:iMyqQAAr(1) AAS
さくらの89本セラーが壊れた。
週末だし飲もうとセラー開けると冷えてない。。予兆なかったしびびった。
少しボトル周りが濡れてたから、壊れたのは今日のどこかのはずで、不幸中の幸い。
8年も無事故で稼働してくれたから仕方なし。でも、夏は避けてほしかった。
シルヴァンカティアールRSVにラ・トゥール、オー・ブリオン、オーパス・ワン、セロスetc。。
無事を祈る。
623: 2023/07/08(土)02:01 ID:X4IoQmSo(1) AAS
>>575
ベッドルームにSB103を置いてるけど、
コンプレッサー音はそれなりにうるさい
ただ、温度はしっかり保ってくれているし、故障の気配は全くない
624: 2023/07/08(土)18:08 ID:1oN2qoj2(1/2) AAS
>>622
それだけのワイン持ってるのに、さくらはないだろ。ワイン台無しだろ
625(1): 2023/07/08(土)18:16 ID:H09wbVVY(1) AAS
>>622
89本ってさくら製作所の中でも安物ラインのFURNIELじゃないの？
ゼロシリーズの方が安心だよ。
「8年も無事故」って全く褒められるもんじゃないし。ZEROシリーズやロングフレッシュなら20年は平気だよ。
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