おすすめのワインセラーは？ (869ﾚｽ)
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599(1): 2023/05/27(土)09:37 ID:HSseeDkH(1) AAS
日本で真夏に電気供給無しでも15℃以下を保てるような地下セラーを作るには
何m位掘ってどのくらいの費用が掛かるんだろう？
ウォークインセラーって言っても停電でアウトな深さに作るなら
ロングフレッシュとかとレンタルセラーの併用で十分じゃね？
600: 2023/05/27(土)16:46 ID:ECYC24Ah(1) AAS
>>598
現実世界で孤独感じてるおじいちゃんに冷たいこと言うなよ
介護だと思って相手してやれ
601: 2023/05/27(土)19:14 ID:klbpiB8a(1) AAS
>>599
停電なんかあってもせいぜい数時間だから、その辺に売ってる自家発電機でいけるでしょ。大地震で家屋ごと倒壊したらワインどころじゃなくなるし、諦めよう
602: 2023/05/29(月)14:35 ID:AMDgMGn4(1) AAS
本数増えたらさくら製作所のセラーとレンタルが無難だにゃー
603: ソムリエ 2023/05/30(火)10:06 ID:7uS8ozHY(1/2) AAS
>>598
テメエがバカにされてるだけだって気付けやチンカスw
お前のようなバカには爆笑で充分だろゴミがw
604: 2023/05/30(火)10:08 ID:7uS8ozHY(2/2) AAS
>>598
九州のゴミソムリエ【アクウカン】w
九州弁で書き込めや田舎モンのチンカス(爆笑www
605: 2023/05/30(火)17:33 ID:6GzDouhD(1) AAS
ウンカスリエは壊れたラジオwww
606: 2023/05/30(火)23:53 ID:Kjz0YyDh(1) AAS
ワインは加熱されておらず日本酒でいうと生酒に相当すると思います。
生酒は冷蔵保存が必須であるのにワインはセラーですらそうはなっていません。
生酒を常温で長く置くと、発酵が進んで？おいしく飲めなくなるはずです。
この違いは何なのか関心があります。わかる方教えてください。
（ワインセラースレなら詳しい方が居ると思いここで質問しました）
607: 2023/06/03(土)12:07 ID:kvF3Fxm2(1) AAS
5月から一部屋クーラーつけっぱで
セラー代わりにしてるわ
電気代ガクブル
608(1): 2023/06/03(土)23:52 ID:zxDu4jhm(1/2) AAS
クーラー付いてればいいってもんじゃないよ
確かに寒いけど、ワインには不適切
普通のエアコンでは18℃以下に下がらないしね
18℃以下設定だとフル稼働状態だから一部屋で月３万は電気代が掛かる
ワインセラー買った方が遥かに安いな
609: 2023/06/03(土)23:55 ID:zxDu4jhm(2/2) AAS
AA省
610(1): 2023/06/04(日)00:20 ID:5K5mgvce(1) AAS
15℃はやや高めでしょ
理想は12〜14℃
ルロワの裏ラベルにもそう書いてある
611: 2023/06/04(日)05:02 ID:InvcdCxC(1) AAS
目安って書いてあんだろ
>>610は発達障害かなんかかな？
612: 2023/06/04(日)05:06 ID:d49JBY1p(1) AAS
地下室だとだいたい18℃くらいだけど
ワインは発達障害するのかな
613: 2023/06/04(日)06:16 ID:uSlIErIQ(1) AAS
>>608
うちのフォルスター置いてる部屋のエアコン16度設定で風向下向きで強風にしてたら室温14度台まで下がるよ
とはいえ電気代かかるから暑い時期にワイン整理する時とかにしかそんな温度設定にはしないけど
セラーの温度設定は自分の持ってるワインの生産者のカーヴ温度と同じくらいがいいと思う
ブルゴーニュなら12〜14℃とかで詳しくないけどイタリアとかスペインとかのならもっと高くても大丈夫かな
泡とかナチュール系とか熟成早いタイプのブル白とかを18℃保存は長期はやめた方が無難(15℃でもやや高いくらい)
614(2): 2023/06/09(金)17:56 ID:lk8iMP60(1) AAS
おまえらシャンパーニュってどんなセラーでどんな形で保管してんの？
太いのはまともに入らんし立てるには棚を何段か潰さんといかんし
615: 2023/06/09(金)19:02 ID:kDWO6faY(1) AAS
>>614
さくらのゼロやロングフレッシュに
棚のピッチを調整できるタイプがあるじゃん
616: 2023/06/09(金)20:03 ID:qJVHEyn0(1) AAS
泡は立てて保存した方がよいという記事を何かで見て、
それ以来、セラーの棚をいくつか抜いて立ち姿保存にしている
617: 2023/06/10(土)18:41 ID:GGOu8h6f(1) AAS
外部ﾘﾝｸ:web.archive.org
ワインの原材料開示義務化、電子表示めぐり論争 ＥＵ
2023年06月09日16時40分
618: 2023/06/11(日)23:45 ID:YN7ayv8o(1) AAS
>>614
ユーロカーブの一番下
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