おすすめのワインセラーは？ (869ﾚｽ)
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605: Appellation Nanashi Controlee [] 2023/05/30(火) 17:33:36.66 ID:6GzDouhD ウンカスリエは壊れたラジオwww http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1647247061/605
606: Appellation Nanashi Controlee [sage] 2023/05/30(火) 23:53:59.77 ID:Kjz0YyDh ワインは加熱されておらず日本酒でいうと生酒に相当すると思います。 生酒は冷蔵保存が必須であるのにワインはセラーですらそうはなっていません。 生酒を常温で長く置くと、発酵が進んで？おいしく飲めなくなるはずです。 この違いは何なのか関心があります。わかる方教えてください。 （ワインセラースレなら詳しい方が居ると思いここで質問しました） http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1647247061/606
607: Appellation Nanashi Controlee [] 2023/06/03(土) 12:07:43.32 ID:kvF3Fxm2 5月から一部屋クーラーつけっぱで セラー代わりにしてるわ 電気代ガクブル http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1647247061/607
608: Appellation Nanashi Controlee [] 2023/06/03(土) 23:52:23.15 ID:zxDu4jhm クーラー付いてればいいってもんじゃないよ 確かに寒いけど、ワインには不適切 普通のエアコンでは18℃以下に下がらないしね 18℃以下設定だとフル稼働状態だから一部屋で月３万は電気代が掛かる ワインセラー買った方が遥かに安いな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1647247061/608
609: Appellation Nanashi Controlee [] 2023/06/03(土) 23:55:49.99 ID:zxDu4jhm 赤ワイン熟成温度目安 20℃以上 熱劣化により一週間で味が落ちる 18℃ 熟成が進む 15℃ ゆっくりと熟成が進む 10℃以下 低温劣化により味が落ちる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1647247061/609
610: Appellation Nanashi Controlee [] 2023/06/04(日) 00:20:46.95 ID:5K5mgvce 15℃はやや高めでしょ 理想は12〜14℃ ルロワの裏ラベルにもそう書いてある http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1647247061/610
611: Appellation Nanashi Controlee [] 2023/06/04(日) 05:02:32.08 ID:InvcdCxC 目安って書いてあんだろ >>610は発達障害かなんかかな？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1647247061/611
612: Appellation Nanashi Controlee [sage] 2023/06/04(日) 05:06:10.30 ID:d49JBY1p 地下室だとだいたい18℃くらいだけど ワインは発達障害するのかな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1647247061/612
613: Appellation Nanashi Controlee [] 2023/06/04(日) 06:16:50.86 ID:uSlIErIQ >>608 うちのフォルスター置いてる部屋のエアコン16度設定で風向下向きで強風にしてたら室温14度台まで下がるよ とはいえ電気代かかるから暑い時期にワイン整理する時とかにしかそんな温度設定にはしないけど セラーの温度設定は自分の持ってるワインの生産者のカーヴ温度と同じくらいがいいと思う ブルゴーニュなら12〜14℃とかで詳しくないけどイタリアとかスペインとかのならもっと高くても大丈夫かな 泡とかナチュール系とか熟成早いタイプのブル白とかを18℃保存は長期はやめた方が無難(15℃でもやや高いくらい) http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1647247061/613
614: Appellation Nanashi Controlee [sage] 2023/06/09(金) 17:56:10.62 ID:lk8iMP60 おまえらシャンパーニュってどんなセラーでどんな形で保管してんの？ 太いのはまともに入らんし立てるには棚を何段か潰さんといかんし http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1647247061/614
615: Appellation Nanashi Controlee [] 2023/06/09(金) 19:02:58.89 ID:kDWO6faY >>614 さくらのゼロやロングフレッシュに 棚のピッチを調整できるタイプがあるじゃん http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1647247061/615
616: Appellation Nanashi Controlee [sage] 2023/06/09(金) 20:03:57.63 ID:qJVHEyn0 泡は立てて保存した方がよいという記事を何かで見て、 それ以来、セラーの棚をいくつか抜いて立ち姿保存にしている http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1647247061/616
617: Appellation Nanashi Controlee [sage] 2023/06/10(土) 18:41:28.27 ID:GGOu8h6f https://web.archive.org/web/20230610093739/https://www.jiji.com/jc/article?k=20230609044578a&g=afp ワインの原材料開示義務化、電子表示めぐり論争 ＥＵ 2023年06月09日16時40分 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1647247061/617
618: Appellation Nanashi Controlee [sage] 2023/06/11(日) 23:45:23.98 ID:YN7ayv8o >>614 ユーロカーブの一番下 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1647247061/618
619: Appellation Nanashi Controlee [sage] 2023/07/02(日) 09:09:30.27 ID:b+436BXF こないだ近所のマンションでボヤがあり復旧で丸一日停電してて これが自分ん家だったら泣いてたな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1647247061/619
620: Appellation Nanashi Controlee [] 2023/07/02(日) 18:49:29.14 ID:cSg63kHz 自家発電機＆UPSあるし http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1647247061/620
621: Appellation Nanashi Controlee [] 2023/07/07(金) 18:56:15.08 ID:nebjz6sw 丸一日やったら電気自動車のバッテリーじゃ足りないか・・・ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1647247061/621
622: Appellation Nanashi Controlee [] 2023/07/07(金) 21:31:24.78 ID:iMyqQAAr さくらの89本セラーが壊れた。 週末だし飲もうとセラー開けると冷えてない。。予兆なかったしびびった。 少しボトル周りが濡れてたから、壊れたのは今日のどこかのはずで、不幸中の幸い。 8年も無事故で稼働してくれたから仕方なし。でも、夏は避けてほしかった。 シルヴァンカティアールRSVにラ・トゥール、オー・ブリオン、オーパス・ワン、セロスetc。。 無事を祈る。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1647247061/622
623: Appellation Nanashi Controlee [] 2023/07/08(土) 02:01:10.68 ID:X4IoQmSo >>575 ベッドルームにSB103を置いてるけど、 コンプレッサー音はそれなりにうるさい ただ、温度はしっかり保ってくれているし、故障の気配は全くない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1647247061/623
624: Appellation Nanashi Controlee [sage] 2023/07/08(土) 18:08:20.55 ID:1oN2qoj2 >>622 それだけのワイン持ってるのに、さくらはないだろ。ワイン台無しだろ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1647247061/624
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