節約する喪女29 (514ﾚｽ)
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478: 12/11(水)19:28 ID:tWSHCb7Q(1) AAS
>>465
油分ならOKだからラードでも出来る
バターを使わないお菓子作りレシピだとサラダ油やオリーブオイルはよく見るかな
勿論バターが一番美味しいけどね
479: 12/11(水)19:42 ID:l5eV7twK(1) AAS
ちんすこうにラード入れるよ
作ったことないけど
480: 12/11(水)19:43 ID:hsb07enT(1) AAS
アメリカの料理番組で紹介されてたクッキーのレシピはラード使ってた
南部の郷土菓子はバターじゃなくラード使うものが多いらしい
今は安いショートニングで代用するみたいだけど
481: 12/11(水)20:11 ID:6mIWQCPB(4/4) AAS
10年以上前、ドイツパンのお店で買ったシュトーレンの原材料表にラードの表記があった
他の油脂も使ってたと思うけど、ラードのインパクトが強くて記憶に残ってる
毎年配分を替えて作っているお店なので、いつの間にかラード表記はなくなってて、今年のは発酵バターのみ
482: 12/11(水)21:09 ID:FhPpyXUe(1) AAS
クレープは粉振るってザルで漉して冷蔵庫で寝かせてから焼く派
混ぜすぎたらダメだからダマができやすいし濾すのは個人的には結構大事な作業だな〜
めんどくさいお菓子だ
483: 12/11(水)21:35 ID:bC8MFC+7(1) AAS
私はクレープの粉類は泡立て器で混ぜちゃうな
そう書いてあるレシピも多いし
お店じゃないんだし気楽に作るわ
484: 12/11(水)21:41 ID:saCarF1o(1) AAS
料理スレかと思った
485(1): 12/11(水)22:53 ID:ynw9a32D(1) AAS
このスレこんなに人が居たんだな
486: 12/11(水)23:02 ID:DjtQXTuw(1) AAS
子供の頃わかったさんのクレープって本読んで初めてクレープ作ったの思い出した
トッピングまで買うお金がなくて砂糖ふって食べてたな
大人になったらお店のクレープ食べるんだと思って未だ叶わず
487: 12/11(水)23:11 ID:hacEENTW(1) AAS
すぐ叶うのに別にクレープ好きじゃないんだろう
488: 12/12(木)00:00 ID:HZFn5V4I(1) AAS
>>485
自演しまくってる奴がいるだけ
489: 12/12(木)21:20 ID:asZT6OcG(1) AAS
話ぶった切って悪いけどレンチンもやし確かに長持ちするね
３日位経つと多少鮮度落ちて対して変わらないじゃんって思ったけど
そこから長持ちするというか
ただ冬場で冷蔵庫も冷え強くて長持ちしたかもだからまだ微妙
490: 12/13(金)12:33 ID:3f4kC9cH(1) AAS
クリスマスや年末が近くなると食材が高くなるから、
冷凍できる食材は今のうちに買っておこう
491(1): 12/13(金)12:39 ID:eFCiRpCj(1) AAS
たとえばどんな食材？
492: 12/13(金)15:29 ID:VHY7RCEX(1) AAS
フルーツは安く買って皮剥いて冷凍してヨーグルトとかオーバーナイトおからに入れてる
パンもできるし肉魚もしてる
こないだサンプルでチェダーシュレッドチーズ5キロ3000円くらいで買って冷凍庫パンパン
493: 12/13(金)17:10 ID:RDfHhJFy(1) AAS
>>491
かまぼこ
494: 12/13(金)17:30 ID:x1ad5yG9(1) AAS
一人暮らし用年末買いだめ計画表とか欲しいな
冷凍庫の容量に限りがあるから計画的に買わないと
495: 12/13(金)17:40 ID:PbRfDIA0(1) AAS
大好きだったチョコ製品が次々と店頭から消えていってる
カカオ不足が関係してるのかな
496: 12/13(金)18:08 ID:f90oE4wy(1) AAS
国産カカオの生産始めてるらしい
497: 12/13(金)18:23 ID:zF5XZGOA(1) AAS
せりも高くなるから早めに買って冷凍
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