[過去ﾛｸﾞ] 【ヨーロッパの】フランクフルトstr3【経済中心地】 (1001ﾚｽ)
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929(2): 919 2005/06/05(日)16:54 ID:ge0YDhst(2/2) AAS
納得。同一人物が何度も書いてるとｵﾓﾀ。誤爆ｽﾏｿ。
レシピ見てたらｳﾏｿｰでよだれ出てきた。
ちなみに
> 日清の「行列のできる店のラーメン」
はフランクではどこで入手できますか？
いつも行くKim's Ladenにゃ中華三昧しか
なくなっちゃった。
でもまあDEMAE RAMENの麻油味や海鮮味でも
いいっちゃいいんだが。そのうち帰国だし。
931(1): 2005/06/05(日)17:45 ID:P058CGSm(2/4) AAS
>>928
良い質問！！ 実は、丸秘だったんだが（笑）
はじめは大変ですが、だんだん慣れると、要領もわかり、うまく出来上がりますよ。
家族4人（大食い）で だいたい以下の通りです。
強力粉 約３００ｇ 薄力粉 約１００ｇ 卵２個 かん水 大さじ１杯
塩 大さじ１杯弱 ソーダ水または水 125CC
小麦粉をよこふってボールにとり卵をいれ、塩とかん水を水に溶かしたものを
よく混ぜ、最低15分程度 力を入れてまぜる。
（ 注： 固さは、耳たぶより少し固めが標準の目安。
卵の大きさによって、水の量加減変わるが、経験で慣れる。）
省18
936(1): 929 2005/06/06(月)02:38 ID:p2K7UW2a(1) AAS
>>932
え、乾麺でなくて生麺タイプなの？＞「行列」
カップもあるけど袋入りなんだよね？お勧めは。そーすると冷凍
じゃないけど要冷蔵？それともラ王みたいに常温保存可？要冷蔵
だとすると入手困難だな・・・。なるほど出張者に頼むしかない
か。
>>034
Eselが出ちゃったね。いい店だと思うけどHbfからNiederurselまで
来るのは大変＆観光客もここまで来ないから女性一人ってのはどう
かね？SachsenhausenのAdolf Wagnerなら観光客も多い・・・けど
省6
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