[過去ﾛｸﾞ] 食生活と生活習慣による花粉症対策 Part.2 (1001ﾚｽ)
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651: 2011/11/02(水)18:05 ID:kXQgIQS/(4/4) AAS
免疫反応というのは、たいてい複数の経路が同時に働かないと反応しないんだよね
肥満細胞は抗体を架橋しないと反応しないし、Natureにも書いてあるように、
NADPH酸化酵素からの活性酸素だけでは反応せず、あくまで免疫応答と同時である必要がある
こういう構成が、免疫応答の「誤動作」を防いでいる
逆に、何かが起きたときは、同時に複数の経路から信号が来るのが普通だからね
活性酸素もその一つ
活性酸素は食細胞が異物を「消化」する時に出てくるものだから
我々ヒトは、高血糖にさらされるということが数百万年の間なかったから、それにより大量発生する活性酸素に対してはあまり強くない
もちろん運動によっても活性酸素は発生するから、それに対する活性酸素の消去能は備わっているけども
食後の高血糖で1日3回、間食を取れば1日5回も6回も、酸化ストレスにさらされる
そりゃあ免疫も誤動作するだろう
現代人の過剰なカロリー摂取が、花粉症が悪化するヒトがこんなに増えた原因の一つ、なのかもしれんね
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