[過去ログ] そばの乾麺ってどれがお薦めなんだよ!part26 (1002レス)
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287(1): 02/23(金)17:13 ID:e5nnNdW8(1) AAS
ひさひざにそばがきを作って食べた
蕎麦粉は道の駅で買ってきた
十割でやってみたが若干えぐみがあったから小麦粉を入れた方が良かったかもしれない
ただ十割でもうまいのが作れる蕎麦粉がたまにあるから最初は小麦粉を使わないでやってみる
人に振る舞うならば何も考えずに一割でも混ぜる方が無難かな
295(1): 02/24(土)10:33 ID:dH7W8j1q(3/6) AAS
>>287
そばがきはつまみにいいな
そば屋でそばがきあればかならず頼むわ
ポン酢でちまちまとつまみながら日本酒飲むの感じだな
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