【寿司】江戸庶民が愛した寿司の中で、なぜマグロは不人気だったのか？ ★2 [ごまカンパチ★]

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426(1): 2022/03/24(木)01:36 ID:0QW/G+eb0(1) AAS
>>423
素直に読むと、特別な日は鯛
普通は鯛が食えないから
鮪や鰹で我慢してた

って事じゃ？
人気がなかったってことでしょ

430(1): 2022/03/24(木)01:48 ID:605i2OOM0(3/7) AAS
>>426
これも上に貼ったんだけど
宴会を描いた浮世絵に赤身と白身の刺身の盛り合わせがあるんだよ
赤身ならカツオかマグロで不人気な安物なら宴会の絵には描かれない