[過去ﾛｸﾞ] ■パウンドケーキ■ 〜12個目〜 (986ﾚｽ)
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114: 2012/03/09(金)12:18 ID:oNaq5hAl(1/2) AAS
干し柿のキルシュのパウンドケーキ
うまそー
バナナ感覚なのかな
115(1): 2012/03/09(金)12:25 ID:B7J7UXyr(1/2) AAS
ラム酒漬けのドライフルーツ使ってパウンドケーキ焼こうと思うんだけどすぐ食べても美味しいかな？
それとも2〜3週間は置いた方が良い？
116: 2012/03/09(金)12:32 ID:oNaq5hAl(2/2) AAS
自分の感覚だけど、最低翌日まで置いた方が味が落ち着いておいしい
ここの人たちは長く置くんだね
冷蔵庫にケーキ熟成引き出しがあったらいいのに（匂い・湿度・温度をコントロールできるなど）
117: 2012/03/09(金)12:46 ID:zi1/V9a8(1) AAS
>>115
二本焼いて食べ比べてみるとかどうかな？
日を置くと違う味わいになって美味しい
118(1): 2012/03/09(金)13:09 ID:B7J7UXyr(2/2) AAS
ありがとう
とりあえず今回焼く分は１日ほど置いて食べることにします
焼き上がるのが楽しみヽ(´ω `)ノ
119(1): 2012/03/09(金)13:45 ID:YOKlBrUc(1) AAS
>>112
ラム酒とブランデーに漬けて焼いたことがある。
１本に５０ｇくらい入れたけど、おいしかったよ。
120: 2012/03/09(金)14:32 ID:OcWwqKFX(1) AAS
>>118
一気に食べないで、２週間ぐらいかけてちまちま食べるのもおすすめ。
121: 2012/03/09(金)16:54 ID:hBeKSSzO(1) AAS
>>113
>>119
ありがとうございます！
たくさん貰ったので、キルシュ、ラム、ブランデー試してみますね！
122: 2012/03/10(土)00:15 ID:gsEeZG/u(1) AAS
たくさんあるならぜひ吟醸酒も試してみてほしいわ〜
123: 2012/03/10(土)03:30 ID:j+4roweC(1) AAS
柿に吟醸酒ですか？
勉強になるなあ〜
バターの風味との相性はよいのでしょうか
紅茶と合いそうね
124(1): 2012/03/12(月)19:05 ID:rkQ1b89k(1/2) AAS
焼き芋とラムレーズンのパウンドケーキ焼いてみた
甘さもほどよく調節出来てかなり満足な仕上がりだヽ(´ω `)ノ
125(1): 2012/03/12(月)19:51 ID:W7gjhlRl(1/2) AAS
>>124
甘すぎないスイートポテトみたいな味？
126: 2012/03/12(月)20:02 ID:rwHpFRjG(1) AAS
久々に来たけどパウンド原理主義者いなくなっとるやないかーいw
良かった良かった
ではまた来年ノシ
127(1): 2012/03/12(月)20:11 ID:rkQ1b89k(2/2) AAS
>>125
それに近いかも
ラムレーズンの甘さとも合わさってちょうどよかったよ
ちなみに使った焼き芋があんまり甘くないやつだったから砂糖は普段よりも多め
一応レシピも挙げときます
小麦粉70
米粉50
バター100
砂糖100
卵2個
省2
128: 2012/03/12(月)20:36 ID:W7gjhlRl(2/2) AAS
>>127
和な感じだー
レーズン用のラムを飲んじまったのでそこから始めねば・・・
129(1): 2012/03/12(月)20:59 ID:j4QQ/x4l(1) AAS
>１２８
え、レーズンに漬けてあったラム酒飲んだの？
それともマイヤーそのまま飲んだ？
かなりアルコール度高いよね？
130: 2012/03/13(火)08:19 ID:UcSjdfJF(1) AAS
>>129
コーラに入れて飲んだorz
131(2): 2012/03/13(火)16:58 ID:geHhVLRw(1/2) AAS
コーラにラム酒ってあうのか？ｗ
林檎のパウンドケーキ焼いてみたら表面焦がしてしまったぜorz
焼き色付いた段階でアルミホイルかぶせておくんだったなぁ
132: 2012/03/13(火)18:01 ID:gIV+wiay(1) AAS
>>131
ラムコークやキューバリバーはジントニックと同じ位一般的なカクテルだよ。
ロックやストレートを除いたラムの飲み方では一番多いんじゃないかな？
133: 2012/03/13(火)18:02 ID:AeS3JYGS(1) AAS
カクテルのキューバリバーだね。
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