[過去ﾛｸﾞ] ■パウンドケーキ■ 〜12個目〜 (986ﾚｽ)
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440(1): 2012/08/06(月)14:54 ID:iqspTOK5(1) AAS
>>439
普通そんなもんじゃないの？
特別珍しくもないかと…
パウンドケーキのカロリーが高いのは周知の事実だと思ってた。
っていうか、そのレシピでガクブルしてる貴方がどんなレシピで作ってるのか教えて欲しいですw
441(1): 2012/08/06(月)15:10 ID:XlrazVYO(1) AAS
フルーツケーキの方が明らかにカロリーは高いよな
一本まるまる一気に食べるわけでもないしｶﾞｸﾌﾞﾙするのはどうかと思う
442(1): 2012/08/06(月)15:56 ID:YNXt5HzS(1) AAS
一本まるまる食べる気はないのだが、気がつくと八割くらい食べちゃっている
443(1): 2012/08/06(月)16:06 ID:yEmtBnxa(1) AAS
材料のカロリー気にして変なの作るより
ちゃんとしたの作って、いつもの7割ぐらいにしておけばいいんだよね。
わかっちゃいるけど、ちゃんとしたのができたら7割じゃ止まらん。
444: 2012/08/06(月)16:40 ID:xRCFOlpO(2/2) AAS
439です。
>>440-443
パウンドケーキのカロリーが高いのは勿論承知してます。
レシピでアーモンドプードルの割合が高いのに驚いた次第。
食品成分表でカロリーを調べたら、
アーモンド 598kcal/100ｇ
薄力粉 368kcal/100g
とあって、薄力粉よりも多く使っている！スゲー！！と思ってしまったんです。
お騒がせ失礼しました。またROM専に戻ります。
>>442
省2
445: 2012/08/06(月)17:19 ID:B7K7MG2a(1) AAS
>>439
いや、私も読んでびっくりしたよ。
アーモンドプードル140グラムなんだね。リッチだね。
もはやでっかいフィナンシェじゃない？
絶対美味しいだろうけど、変な快楽物質が分泌されて食べるのやめられなくなりそうｗ
446: 2012/08/06(月)17:27 ID:YIqoqdq2(1) AAS
私もレシピ見てアーモンドプードルの量にびっくりしたw
447: 2012/08/06(月)18:17 ID:3Hop0LhI(1) AAS
でもビタミンEとかミネラル分とか食物繊維も多いしね、取りすぎはもちろんカロリー過多になるけど基本的にはデトックス向きだよね＞アーモンド
448(1): 435 2012/08/06(月)23:56 ID:VdoCdPxn(1) AAS
>>436
きちんと卵砂糖バター薄力粉同量でやってんだけどなー
次作るときは温度計さしてみるけど、温度差ってよほどじゃないと
大したことないと思うんだけど違うのかな
449(1): 2012/08/07(火)00:36 ID:2KucGI4r(1) AAS
ハンドミキサーなら強のままで混ぜてるとかじゃないの？
450: 2012/08/07(火)00:59 ID:dI1uQSm6(1/2) AAS
>>448
混ぜる時はハンドミキサーを使わないでホイッパーで手で混ぜるといいよ
ハンドミキサーを使っても>>449の言うように一番低い速度で混ぜるようにするとか
451(2): 2012/08/07(火)07:22 ID:kVzfM7gJ(1) AAS
435じゃないけど
いつも強で混ぜてた…ダメなの？
452: 2012/08/07(火)08:15 ID:w65Kq7si(1) AAS
仕上がりに満足してて自分が良いと思うならいんじゃね？
453: 2012/08/07(火)09:55 ID:HBz8qG9q(1) AAS
>>451
450じゃないけど、
私もどっかで卵を投入するときは手でゆっくりが良いと聞いて
ハンドミキサーからホイッパーに持ちかえてやってる。
卵３〜４回くらいに分けて入れているけど、それから分離した
ことないのでオススメするよ。
ちなみにやっぱりソース忘れたけど、卵あんまり小分けにしすぎると
バターが混ぜ過ぎになって水分出て分離しやすいと聞いたことがある。
夏場は特にパウンド作るの難しいよね；
454: 2012/08/07(火)11:37 ID:eEXX256y(1/2) AAS
むしろ夏の方が作りやすいと思うんだが
455(2): 2012/08/07(火)14:23 ID:fkxKdB0F(1) AAS
主食がパウンドの人いる？
456: 2012/08/07(火)16:43 ID:gP2s3Fzv(1) AAS
>>455
麦茶フイタwwwww
457: 2012/08/07(火)17:15 ID:TabrtkY7(1) AAS
ハンドミキサーでガンガン混ぜてるけど分離・失敗したことないな。
458: 2012/08/07(火)18:08 ID:eEXX256y(2/2) AAS
>>455
初めて作ってからそれから慣れるまで毎日作ってたから
主食だったことはあるよ
459: 2012/08/07(火)19:09 ID:dI1uQSm6(2/2) AAS
>>451
分離しないのならどんなやり方でもいいんじゃね？
あくまで分離｢しやすい｣方法と分離｢しづらい｣方法の話だし
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