[過去ﾛｸﾞ] ■パウンドケーキ■ 〜12個目〜 (986ﾚｽ)
上下前次1-新
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
561(2): 2012/12/21(金)00:17 ID:y6pOHUcL(1/2) AAS
生地にレーズンやクルミなどの固形物を混ぜても沈まなくなった。
やっと・・・
バターと卵を室温に戻したつもりで、まだまだ不十分だったんだ。
溶き卵を少しずつ混ぜているつもりで、まだまだ多かったんだ。
基本が出来てなかった。
基本を守れば分離しない。
すると固形物に粉をまぶしたり、粉が混ざりきる前に投入しなくても沈まない。
ここんとこ３回とも成功した。
生地の食感が良い！
しっとりふんわり・・・
レベルの低い話でごめんなさい！
でも嬉しくて書いてしまいました。
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
あと 425 ﾚｽあります
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.016s