■パウンドケーキ■ ～12個目～

[過去ﾛｸﾞ] ■パウンドケーキ■ ～12個目～ (986ﾚｽ)
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786(1): 2013/02/23(土)17:13 ID:P6bxjNJI(1) AAS
極端で参考にならないかもしれないけど
50年前の製菓本のパウンドレシピは
18㎝型で粉、砂糖、玉子120でバターが60、
干し果物と香料は量の記載なし、
140度で40～50分だった

今とは結構違うｗ