製菓製パン板★料理研究家・レシピ本を研究★6冊目 [無断転載禁止]©2ch.net (469ﾚｽ)
上下前次1-新
抽出解除 ﾚｽ栞
300(1): 2019/09/04(水)12:42 ID:0VWqZ+Kl(1) AAS
この本が一番よいかもしれません。
「シュトレン STOLLEN 改訂増補版/ドイツ生まれの発酵菓子、その背景と技術」
著者：シュトレン編集委員会
出版社：旭屋出版;
発売日：2018/10/26)
ISBN-10: 4751113550
ISBN-13: 978-4751113554
外部ﾘﾝｸ:asahiya-jp.com
画像ﾘﾝｸ[jpg]:asahiya-jp.com
340(2): 2021/01/19(火)04:42 ID:qQv2KJCm(1) AAS
>>337
古本プレミアついてて高いね！
国会図書館の複写サービスでそれっぽいページを取り寄せてみたらどうかな？
8、9ページあたりがそれっぽくない？
画像ﾘﾝｸ[jpg]:www.kosho.or.jp
画像ﾘﾝｸ[jpg]:auctions.c.yimg.jp
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 1.384s*