[過去ﾛｸﾞ] 【習志野】津田沼 ７軒目【船橋】 (981ﾚｽ)

【習志野】津田沼 ７軒目【船橋】 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/

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176: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/05/26(月) 11:06:23.80 ID:D+asbcCe 新津田沼の駅の方かｗちゃんと見て無かった、悪りぃ！ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/176

199: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/06/08(日) 04:55:27.80 ID:KuMftFxb >>198逆に考えるんだ こいつが言ってる店は全部クソだと http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/199

446: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/08/14(木) 19:17:56.80 ID:v+9LQFdj 九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。 南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。 あげるとしたらこれくらい？ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/446

812: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/10/07(火) 07:06:54.80 ID:XFGOFAI4 >>790 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/812

864: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/10/12(日) 00:15:30.80 ID:6sQZMSku >>833 九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。 南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。 あげるとしたらこれくらい？ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/864

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