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沖縄大好き (1002レス)
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: 01/12/28 23:35
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2: [] 01/12/28 23:35 意外に苦味が少ないのは、きちんと処理しているからです。 最初にゴーヤを使った時は、えらい目にあった記憶アリ。 苦さのあまり「なんじゃこりゃぁぁぁっ!」と絶叫。 最初に塩もみする。 中のスポンジ状の部分は完璧にこそぎ取る。 二回目以降は調理法を調べたよ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1009539655/2
意外に苦味が少ないのはきちんと処理しているからです 最初にゴーヤを使った時はえらい目にあった記憶アリ 苦さのあまりなんじゃこりゃぁぁぁっ!と絶叫 最初に塩もみする 中のスポンジ状の部分は完にこそぎ取る 二回目以降は調理法を調べたよ
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