━(ﾟ∀ﾟ)茄子レシピおせーて(ﾟ∀ﾟ)━ (881ﾚｽ)
━(ﾟ∀ﾟ)茄子レシピおせーて(ﾟ∀ﾟ)━ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1021609086/
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855: 困った時の名無しさん [sage] 2023/08/28(月) 18:38:08.17 ナスにラップしてレンジで珍。 それを縦8等分くらいにして、 かにかま、長ネギと混ぜて、冷～ったく冷やして 食べる直前に、マヨと練りごま、醤油を まぜたタレであえる。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1021609086/855
856: 困った時の名無しさん [] 2023/09/01(金) 19:52:34.24 ◎茄子のなめたけ炒め◎ 茄子2〜3本を乱切りにして、水にさらしてアク抜き（しても、しなくてもどっちでもイイ） 水気をきって、塩胡椒してサラダ油で炒める。 なめたけ１瓶を加え、水溶き片栗粉とほんだし適宜で出来上がり。 仕上げにラー油とか、一味などで召し上がれ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1021609086/856
857: 困った時の名無しさん [] 2023/09/02(土) 16:58:21.03 なす２本くらいを小さい角切りにして しばらく水にさらしてアク抜き。 水気を切り、耐熱容器に入れてグラニュー糖100gをまぶしてチョトおいてから ラップしてレンチン。 ある程度、柔らかくなったら、レモン汁適宜グレープジュース５０ccを加えて、ラップなしで混ぜながら加熱を２〜３回。 ※熱くなるので、気をつけて!! ★なすジャムの出来上がり★ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1021609086/857
858: 困った時の名無しさん [] 2023/09/02(土) 16:59:47.82 皮付きのままで、キレイな色になりますよ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1021609086/858
859: 困った時の名無しさん [] 2023/09/07(木) 03:25:12.10 白マーボ茄子。 鶏ひき肉(好きなだけ)、ショウガとニンニク(チューブでOK)、刻み白ネギを軽く油で炒め、 乱切りナス(2〜3本分)を投入。 ガラスープ(味覇とか)白だし適宜を半カップ分の湯で溶いたもの(味は少し薄めに)を足して煮る。 白コショウ多め(あれば花椒、五香粉など) で味をととのえ、 水溶き片栗粉加えて トロミがついたら出来上がり。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1021609086/859
860: 困った時の名無しさん [] 2023/09/07(木) 13:34:14.58 ナスを切ってごま油をまぶしてレンチン 取り出したら麺つゆ、みりん、しょうが汁をかけて混ぜてしばらく漬けておく http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1021609086/860
861: 困った時の名無しさん [] 2023/09/07(木) 19:10:06.46 >>860 コレを片栗粉をまぶしてフライパンで焼くと、照り焼き風味になって、美味しそうな予感。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1021609086/861
862: 困った時の名無しさん [] 2023/09/08(金) 14:39:51.29 ✪茄子のﾎﾟｰｸﾁｰｽﾞﾛｰﾙ(ナス豚ﾁｰｽﾞ巻き) 長茄子をタテに1cmくらいのスライス。 軽く塩コショウしておく。 茄子の上に、豚バラスライスと (とろけない)スライスチーズを サイズを合わせてのせて巻き(ﾅｽが外側)、巻き終わりをつまようじで止める。 全体に小麦粉か、片栗粉をまぶして、中火のフライパンにゴマ油で、まんべんなくコゲ目がつくまで焼く。 ﾁﾘｿｰｽや味ﾎﾟﾝ、ﾏｽﾀｰﾄﾞ、ﾜｻﾋﾞｼｮｳﾕでﾄﾞｿﾞｰ｡ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1021609086/862
863: 困った時の名無しさん [sage] 2023/09/11(月) 14:22:35.61 大きさにもよるが、ナスを半分に。→それを4つにきって棒状にする。 豚の薄切りに刻んだ大葉を散らし、塩コショウ。それでナスを巻く。 巻き終わりを下にしてフライパンで焼く。（楊枝がいらない。くっつく） レモンをかけていただく。 さっぱりｳﾏｰ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1021609086/863
864: 困った時の名無しさん [] 2023/09/14(木) 17:54:43.49 ★なすピザトースト。 輪切りのなすとベーコンをレンチン。 食パンにﾋﾟｻﾞｿｰｽorｹﾁｬｯﾌﾟorﾐｰﾄｿｰｽを塗り、具をﾀﾌﾟｰﾘのせ、ピザチーズをかけてオーブントースターで焼く。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1021609086/864
865: 困った時の名無しさん [] 2023/09/18(月) 20:46:42.30 ナスのコンビーフ炒め。 フライパンに、油とほぐしたコンビーフとナスの乱切りを入れてから火をつける(中火) ナスに火が通ったら、仕上げに、あらびきコショウ少々と醤油ひとまわしで出来上がり。 ﾆﾝﾆｸやｼｮｳｶﾞを足してもOK♪ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1021609086/865
866: 困った時の名無しさん [sage] 2023/09/19(火) 14:02:03.28 肉で野菜を巻くのあるじゃん？（にんじんとか） その中身がなすのよーなもの。 お弁当にいいし、塩・コショウを多めにするとビールのおつまみに。 豚の油がナスにしみてトロトロになるよ！ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1021609086/866
867: 困った時の名無しさん [] 2023/09/19(火) 15:24:57.05 >>866 それは>>862.863だね。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1021609086/867
868: 困った時の名無しさん [sage] 2023/09/21(木) 09:16:06.76 ナスは皮ごと焼いたほうが美味しいけど～ けっこう皮も美味いよね。 うちではナスの皮をむいて、実のほうはレンジでチンして 醤油なりポン酢なりをかけて食う！ でぇ～、皮を炒めてキンピラにするの！これがｳﾏｰでご飯がすすむ。 1素材で2品出来ますわよん。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1021609086/868
869: 困った時の名無しさん [sage] 2023/09/26(火) 09:12:38.40 【旬の野菜をたくさん食べよう】「茄子（ナス）」を飽きずに食べるための極上アレンジレシピ3選 https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/nishitamao/2023-00882 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1021609086/869
870: 困った時の名無しさん [sage] 2023/09/27(水) 14:34:02.12 冷やしナスと豚バラのさっぱりソースhttps://esse-online.jp/articles/-/25141 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1021609086/870
871: 困った時の名無しさん [] 2023/10/22(日) 01:32:35.74 ★茄子と豚バラのカレーあんかけ。 茄子を適当に切り、豚バラ肉も適当に切り、ビニール袋に入れて塩コショウ、醤油適宜で下味をつけてもみこむ。 フライパンにゴマ油を入れ、フライパンが熱くならないうちに、茄子と肉を入れて徐々に加熱。 肉に火が通る直前に、水溶き片栗粉にオイスターソース(無ければウスターソースとか)とカレーパウダーを混ぜたのを入れて加熱。 トロミがついたら、出来上がり。 刻みネギも入れたら完璧♪ ※もし、出来上がりがシャバシャバならば、春雨かマロニーを入れちゃえ〜 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1021609086/871
872: 困った時の名無しさん [] 2023/10/29(日) 14:11:20.19 茄子はタテ２つに切る。 両面をフライパンで焼く。味付けナシ。 火が通ったら、断面を上にして、そこにチーズをのせる。 ＊スライスではなく、とろけるチーズでもなく、 好みの厚さに切った普通のチーズが旨い。 チーズをのせたら火は止めて、しばしふたをする。 チーズが温まったら七味をかけて、醤油をピッとかけて食す。 なぜかこれがうちでは定番どす。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1021609086/872
873: 困った時の名無しさん [] 2023/11/02(木) 19:58:43.13 ★ナスベーコンチーズ焼きまくり。 ナスを切り落とさないようにタテに包丁を入れ あいだにベーコンをはさむ。 ナスを耐熱容器にいれレンチン。 ナスの上にスライスチーズ（とろけないチーズ）をのせ、グリルで焦げめが付くまで焼く。 ※上あごヤケドにご注意！ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1021609086/873
874: 困った時の名無しさん [] 2023/11/06(月) 21:42:33.42 さっぱり系２品です。 １．なすびとみょうがのサラダ（雑誌にのってた） ・なすをたて半分にきって、厚さ４センチくらいに斜めにきる ・みょうがをたて半分にきって、きざむ ・なすとみょうがに塩をふってしんなりするまでおく ・しんなりしてきたら水洗いして、水気をよくしぼる ・大葉を細かく切る。また、トマトも小さくきる ・すべての材料にポン酢をかけてあえる ２．なすと鶏のサラダ ・なすびをうすぎりにして、油をちょっといれてラップをしてレンジで適当に蒸す（３分くらい？） ・鶏肉（ささみがベスト）に酒をふってラップをしてレンジで火がとおるまで蒸す ・蒸しあがった鶏肉を裂く ・なすびととりにくをまぜて、その上から鶏肉を蒸したときの残り汁とポン酢を加える ・お好みで七味をがんがんかけてもかなりおいしい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1021609086/874
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