【しょうが】生姜総合スレ 2【ショウガ】 (597ﾚｽ)
上下前次1-新
15: 2009/06/13(土)05:05 ID:knX+nAOZ(1) AAS
甘くするのも美味しそう。
16: 2009/06/14(日)20:54 ID:h7WWMpve(1) AAS
ハチミツ漬けの生姜美味しいね。
初めて買って食べました。 生姜だけなくなったので、残ったハチミツにまた漬けてみます。
17: 2009/06/15(月)22:35 ID:XoAtGXmj(1) AAS
すりおろしたにんじんに生姜混ぜて煮詰めてジャムにする
生姜単体のジャムは試したことないけど作れるかな
18: 2009/06/18(木)23:02 ID:nm1e5HuO(1) AAS
生姜のハチミツ漬け購入しました。
生姜を食べきったら残りのハチミツに漬けてみます。
19: 2009/06/20(土)23:12 ID:cBsQRnCq(1) AAS
産直生姜デカイー!!
ひとかたまりが１キロ! 食べるぞぉ!
20: 2009/06/22(月)04:14 ID:FhzTZPQR(1/2) AAS
なかなか良かったね
主人公はワイルドスピード？の人かな
21: 2009/06/22(月)04:15 ID:FhzTZPQR(2/2) AAS
は！しまった映画の感想を他の板(料理）に書いちゃったよｗ
22: 2009/06/22(月)22:23 ID:rlNARaf4(1) AAS
勝手に仕切り直して今日は新生姜の甘酢漬けを大量生産。
残りで新生姜の炊き込みご飯。
どっちも始めて作ったけどウマい。
特に新生姜の炊き込みご飯、こんなに美味しいなんて幸せ。
23(1): 2009/06/22(月)23:30 ID:P0eiAca4(1) AAS
新生姜、生だとなんか変な辛みなんだけど加熱すれば和らぐ？
とりあえず梅酢漬けにでもしてみようかな
24: 2009/06/23(火)08:44 ID:o4ZTV/zp(1) AAS
>>23
辛味が気になるならちょっと長めに熱湯に通せばオケ。
25: 2009/06/23(火)13:16 ID:S9iKcd/S(1) AAS
もしかして、新生姜を食べなれてない人？
最初に食べた時 私も「変な味…」って思ったから。
26: 2009/06/24(水)08:10 ID:QioAbJgP(1) AAS
甘みのある粒錠のドライジンジャーって細かく切って砂糖まぶして
天日干しすればいいんですか？
27(1): 2009/06/26(金)23:16 ID:fKDIVOF9(1) AAS
なんか最近国産の生姜が安いんだけど何故？近所のスーパー全てで中国産と違わない
値段で売ってる。そりゃニンニクほど中国産との値段差はなかったけど全然ないってのは
28: 2009/06/30(火)12:11 ID:8hkpp/6d(1) AAS
しょうがシロップ作った後の新生姜で、生姜の砂糖漬けを作った。
市販のは甘すぎるので、辛味を残すためにゆでこぼさずに作ったら辛くてｳﾒｪｗ
>27
新生姜が旬の時期だからじゃない？
新生姜が出る時期はよくひね生姜が安売りしてたりする。
29: [sage ] 2009/06/30(火)21:22 ID:77VSP3Tn(1) AAS
自分もこれから生姜と共に生きていこうと考えています
冷え性ぎみでもあるの 自分もはちみつで漬けてみようと思っています
30: 2009/06/30(火)22:20 ID:DdJlXQP/(1) AAS
生姜ハチミツ漬け 失敗した？
何だかハチミツが水っぽくなって。
かなり乾燥させてハチミツにinするの？
31: 2009/06/30(火)23:25 ID:aenF+ZHB(1) AAS
浸透圧で生姜の水分が出るから蜂蜜が水っぽくなるのは当然だと思うのだが
32(1): 2009/07/01(水)23:48 ID:JBIrM6Qw(1) AAS
ありがとう。
買ったハチミツ漬けは全然水っぽくなかったから。
きっとプロの作り方があるんだよね。
33: [sage ] 2009/07/04(土)09:17 ID:VTubTr8D(1) AAS
多少水っぽくなったけどかき混ぜて食べています
お水でわったりすると美味しいのかな
34: 2009/07/06(月)18:27 ID:CXEbD5Dp(1) AAS
新生姜の炊き込みご飯って、新生姜以外になんか入れるの？
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
あと 563 ﾚｽあります
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.010s