【しょうが】生姜総合スレ 2【ショウガ】 (597ﾚｽ)
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39: 2009/07/08(水)18:07 ID:rpyDBYga(1) AA×


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39: [sage] 2009/07/08(水) 18:07:55 ID:rpyDBYga 以前普通に濃い口醤油で作ったけど、生姜の香りを生かすなら薄口か白出汁のが合うね。 この間かにすき出汁ってのが安売りしてたんで使ってみたら(いつもは昆布出汁) 上品な味に仕上がって美味しかった。 出汁がちょっと甘めなせいか、もっと生姜入れても良かったな。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1243945680/39
以前普通に濃い口醤油で作ったけど生の香りを生かすなら薄口か白出汁のが合うね この間かにすき出汁ってのが安売りしてたんで使ってみたらいつもは昆布出汁 上品な味に仕上がって美味しかった 出汁がちょっと甘めなせいかもっと生入れても良かったな

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