[過去ログ] 韓国料理は世界的人気になるか?115 (1010レス)
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52: 2014/04/18(金)13:39 ID:PncfOdBv.net(2/3) AAS
“山のウナギ” と呼ばれる山芋 (ヤマノイモ)。
山芋はウナギのかば焼きにまさるとも劣らぬスタミナ食品です。
特に山芋のデンプン成分が胃を保護してよ。大腸癌予防にも効果があるといいます。

この頃、春になったためか疲れている旦那さまのために、滋養になるものを作ってあげようと
市場に出かけたら、新鮮な山芋が目に入ったのでさっそく買いました。
そのまま生の芋を牛乳とともに少量の蜂蜜をいれて、ミキサーにかけて召し上がってもよいのですが、
今日は山芋を使ってマブチモゲとマドゥルゴマソースサラダを作りましたので、
ここに紹介します。
外部リンク:hls3790.tistory.com
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