[過去ﾛｸﾞ] 【調査】「カレーの肉」 関東は豚肉68.5%、関西は牛肉60.5% 「目玉焼きにかけるもの」 関東は醤油58.0%、関西は塩49.0%★12 (1003ﾚｽ)
上下前次1-新
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
235: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:53 ID:NRTT0Qzr0.net(1/10) AAS
まだ続いてたｗ
四国：いりこ(いりこがデカイ)
関西：こぶ＋かつお
京都はかつおのみが結構あるかな？
うどんは柔らかくてモッチリしたのが好き。
236: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:54 ID:gJQBLgE/0.net(1) AAS
関東だけど、カレーには豚も牛も鶏も使うよ、気分によって。
目玉焼きも醤油や塩の他にケチャップやタバスコとかもかけるよ、気分によって。
このスレ見てると、カレーは豚以外認めない、みたいな人ばかりみたいだね。
237(3): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:54 ID:FRQ8DdSN0.net(4/17) AAS
>>224
> 昆布とかいりこは使わないの？
使ってるから突っ込んでるんだよｗ
>>225
> 人それぞれだけど、昆布については量が多すぎると素材の味を殺すって言うか昆布臭くなる。
最初から素材の味殺すような使い方するんだったら他の出汁でもおなじことだろ
つかいかたが全てだ
昆布や炒り子が素材を殺す？
勝手に決めつけんなよ
238: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:56 ID:XI7eN5nz0.net(7/8) AAS
昆布臭いという人は出汁の取り方間違ってんじゃないの
煮込んでるとか
239(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:56 ID:w2t5O/xo0.net(15/16) AAS
>>233
よく言えば誇りを持ってるとも言えるし、悪く言えば他所を馬鹿にしてるとも言えるかな
>>234
群馬は醤油文化だから
何にでも醤油をドホドボかけるｗ
240: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:57 ID:FyRSMxy2O.net(2/4) AAS
>>215
近畿の各県庁所在市は豚も牛も鶏も消費額ならほぼ全国平均を越えてる
ところが消費量となると牛は広島に負け、豚なんか44位神戸45位和歌山など低迷している
飼育頭数は牛も豚も鶏も全国の0.6〜4.9%しかないし自給率も牛40%豚52%鶏66%程度
つまり近畿は他地域にぼったくられてるだけ
241: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:58 ID:4FGrCjiV0.net(1) AAS
鶏が一番うまい
242: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:58 ID:hpPTEi0V0.net(1/3) AAS
塩分そのもの。で食べるのが薄味なの？
243(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:59 ID:Enr58Liy0.net(4/5) AAS
>>239
関東のうどんや広島のお好み焼きとか色々否定的だよね
それぞれ美味しいと思えないのが不思議でならない
244(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)11:00 ID:Bo66xiBu0.net(1) AAS
鳥豚牛全部入れて作ってみると結構美味しいよな。
245: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)11:01 ID:XI7eN5nz0.net(8/8) AAS
骨付き鶏肉のカレーは嫌いだが
鶏がらベースのカレーは好き
246(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)11:02 ID:hpPTEi0V0.net(2/3) AAS
>>215
購入額ではなく、消費量でも比べないと。
247: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)11:03 ID:hpPTEi0V0.net(3/3) AAS
>>244
さらに、コンビーフを入れる。
248(4): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)11:04 ID:SFLnDLB70.net(11/43) AAS
>>237
>つかいかたが全てだ
>昆布や炒り子が素材を殺す？
>勝手に決めつけんなよ
それを言ったら、人それぞれでしょ。
少なくとも大阪のうどんは嫁には昆布臭くて旨くないって言われているから。
249: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)11:05 ID:v6BA28XG0.net(6/8) AAS
>>246
牛肉とアニマル柄とマクドと言い張ることに人生をかけているから
金額でも量でも一番だろ
250(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)11:06 ID:w2t5O/xo0.net(16/16) AAS
>>243
京都の旅館とかで、仲居さんが暗に京料理は美味しいでしょ的な顔するのが嫌
個人的な感想ですｗ
251(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)11:07 ID:FRQ8DdSN0.net(5/17) AAS
>>248
素材を生かすも殺すも出汁の使い方次第だっての
それは全ての出汁でおなじことだろ
昆布や炒り子が素材を殺す出汁だと決めつけてることを突っ込んでるんだよ
食い物の問題が人それぞれなのは言わずもがなだろｗ
どうしようもないなこいつｗ
252: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)11:07 ID:8eWq8Duw0.net(3/3) AAS
武蔵野うどんはご当地モンだろうから良いけど
讃岐うどんてのはただの昔から東京の蕎麦屋にもある手打ちうどん
だと思うんだけど、あれ讃岐で打ってわざわざ輸送してんの？
どこのスーパーでも売ってネ？
253: 2014/09/25(木)11:09 ID:7XcfwwnvF(1) AAS
よしもとがオモロイユーてる関西人の舌がこれやで
まいったんちゃうんかいボゲ〜！(あたまはたくツッコミ)
254(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)11:11 ID:SFLnDLB70.net(12/43) AAS
>>251
だからぁ、俺が過去、昆布といりこが素材の味を殺すって書いたんだよｗｗｗ
少なくとも鰹であれアゴであれモミジであれみんな一緒。
特別視する必要はないっての。
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
あと 749 ﾚｽあります
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.663s*