[過去ﾛｸﾞ] 【調査】「カレーの肉」 関東は豚肉68.5%、関西は牛肉60.5% 「目玉焼きにかけるもの」 関東は醤油58.0%、関西は塩49.0%★12 (1003ﾚｽ)
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8: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)07:26:26.50 ID:+W1pMVCl0.net(1/10) AAS
豚肉の方が消化に良いから
おそらくは関西人の方が消化しづらい牛肉を好むのは
関西人の方が胃腸が強いってことなんだろう
やはり大陸から来た肉食系が
関西人なんだろうな…
279: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)11:45:16.50 ID:FddV+bQqO.net(1/3) AAS
韓国も豚肉文化なんだよねぇ
東京→豚肉文化
韓国→豚肉文化
東京人＝韓国人でOK
322(3): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)13:11:12.50 ID:+LUE4pMY0.net(3/4) AAS
>>320
水は一般に準備できないぜｗ
関東ので料亭も水の硬度に拘ってる店なんて
金田中とか東京吉兆とか高級料亭くらいなもんだなｗ
まあ現場を知らない人間は何も言わないほうがいいと思うよｗ
330(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)13:24:18.50 ID:+LUE4pMY0.net(4/4) AAS
>>323
関東以北（北海道除く）ではどうしても食べ慣れない部分があるので
関東でも昆布だしの旨味を好んでくれてる人がいるというのは
大きな収穫だったわ。
ありがとう。それでは、板場に戻ります。
>>326
支離滅裂なのはお前の方な。
たった2つのレスを見なおしてみろよｗ
538: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)19:35:15.50 ID:MS31iJsI0.net(6/8) AAS
先日ビーフカレー作ったけど
アクが非常に多いのは驚いた
これが関東民に敬遠される理由かもしれない
576: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)20:41:11.50 ID:SFLnDLB70.net(43/43) AAS
>>572
調べてはいないけど・・・釣りもするからｗ
関西だと産卵期のメスだけなんだな。
関東では色合いから血鯛（の大型）を桜鯛って言う方が多い気がする。
（邪道かも知れないが、ハタイたあとも真鯛よりも遥かに旨いんだよね。）
逆に勉強になった。ありがと。
>>573
ちょっと寂しい気がするけど、旨きゃいいんだよね。
638: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/26(金)01:06:36.50 ID:Emq8BEYF0.net(1/2) AAS
>>628
関東でも豚肉カレー食ってるのはトンキン、サイタマーくらいじゃないかな
717: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/26(金)16:29:55.50 ID:La5S9dEF0.net(1/2) AAS
どちらかと言うと関東の人間の方が口汚く相手を罵ってる傾向があるな
関東には東京オリンピックに向けての東京上げ、地方（主に関西）下げを間に受けてる低脳が多いのかな
967(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/27(土)03:48:32.50 ID:GX30Q/T70.net(18/18) AAS
>>961
昔は結構海流が寄って魚群も近かったらしいよ。
今は勝浦だと新島〜勝浦〜銚子〜鹿島沖になるのかなぁ？
ベニアコウの釣れる1500mダチよりは近いところを狙うみたい。
勝浦だと日帰り出来るから生のカツオが高値で売れると思うｗ
うちの近くの港に時々高知や香川の船がカツオの餌（シコイワシ）を
買いにくるから機会が有れば聞いておくわ。
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