[過去ﾛｸﾞ] 【調査】「カレーの肉」 関東は豚肉68.5%、関西は牛肉60.5% 「目玉焼きにかけるもの」 関東は醤油58.0%、関西は塩49.0%★12 (1003ﾚｽ)
上下前次1-新
抽出解除 ﾚｽ栞
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
27: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ [age] 2014/09/25(木)07:48:27.63 ID:4IikhEJF0.net(1/5) AAS
名古屋は、かしわ。
185(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:20:48.63 ID:PJrBv6Fl0.net(10/12) AAS
>>179
高知も普通にいりこだしだよ
あまり聞かないなんていうのも初めて聞くけど
478: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)18:12:28.63 ID:PrcQnpQo0.net(8/18) AAS
★★★ 関西が肉＝牛肉になったワケ
①明治5年 明治天皇が始めて牛肉を食べる
② 明治15年 横浜に船で運ばれる関西の牛が、外国人に広まり、
｢神戸牛」と呼ばれ、初めて｢神戸牛」と言うブランド牛が誕生した。
③大阪を通って和歌山のみかん農家でみかん畑で農作業牛として、働いた後、
松坂に運ばれ飼育された（太らせる）老牛が、「松坂牛」の始まりです。
④日清 日露で軍用の牛肉の大和煮の缶詰が美味しいと、戦後 ふるさと関西に
帰った復員兵が広め、関西で牛肉の普及につながった。
⑤つづく
497: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)18:33:22.63 ID:8rPS/p3F0.net(3/3) AAS
マジレスすると世界標準は羊肉な
530: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)19:28:03.63 ID:/Dzcd2Hc0.net(6/6) AAS
>>513
マグロを食うようになったのは明治以降の話
関西てコピペを容易に信じる馬鹿しかいねえのな
690(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/26(金)11:19:15.63 ID:qhyoeLiKO.net(1) AAS
鶏肉、豚肉、牛肉の中で旨味成分一位は鶏肉。栄養素一位は豚肉。牛肉はなんだろ？
ちなみに臭いの強さは測定器ではほぼ同じ
899: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/27(土)00:52:45.63 ID:01w063NU0.net(3/5) AAS
>>897
縄文系は今のネパール辺りが発祥、狩り民族
弥生系は今の満州、農耕民族だから煮物が好み
992: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/27(土)09:00:46.63 ID:RhucxeVI0.net(3/4) AAS
ホテル食うような欧風カレーには牛肉が合う
けど、家庭で食う野菜ゴロゴロのカレーに牛肉は合わない
1001: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/27(土)09:14:42.63 ID:4ExRvC9E0.net(5/5) AAS
>>999
> 塩分の多い薄口醤油を使うので、醤油を抑えないと塩辛くて使えない。
薄口が塩分多いたって５％とか多くて１０％だよ。ただし、濃口ほど量を使わないから塩足して調整したりするくらい。
つか、西日本でそばつゆに薄口使うところ多いのか？うどんは薄口使うけど。
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.615s*