[過去ﾛｸﾞ] 【調査】「カレーの肉」 関東は豚肉68.5%、関西は牛肉60.5% 「目玉焼きにかけるもの」 関東は醤油58.0%、関西は塩49.0%★12 (1003ﾚｽ)
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4: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)07:24:04.68 ID:TU+TQJBj0.net(1) AAS
関東は豚肉が主流。
81: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)08:47:36.68 ID:+0FC89U80.net(2/3) AAS
>>70
それについては異論は無いｗ
167(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:10:14.68 ID:rtUZUrmY0.net(2/11) AAS
>>152
レトルトはどれでも同じ値段だよ。
牛肉だってどうせ輸入牛なんだから。
>>165
横だけど、そういう問題じゃないだろｗ
298: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)12:20:40.68 ID:0KDhw4pmO.net(3/6) AAS
豚汁
351: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)13:54:08.68 ID:fnNOVkEl0.net(4/5) AAS
>>350
牛と鶏と魚介はあっても豚だけは無いなぁ
405: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)14:52:41.68 ID:Q/YlMXvS0.net(1) AAS
自分は中部育ちでちょうど中間のようなものを食べて育っているが
関西人が関西の料理を誇って関東の料理をけなす傾向にあるのは気持ちは分かるw
出汁は関西の方が美味しいし、見た目も上品だ。
461: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)17:36:18.68 ID:PrcQnpQo0.net(6/18) AAS
★★関東の豚肉歴史 東日本が肉＝豚肉になったワケ
①明治時代東日本で養豚が盛んになった。
豚は芋と水で育てられるので、千葉、神奈川、茨城など
畑作が盛んな地域で養豚が盛んになった。
2 火山灰土壌で取れるサツマイモを飼料とした神奈川県の｛高座豚」も明治に
誕生した。
③ 明治7年に神奈川県鎌倉郡に、本格的な大規模ハム工場が誕生した。｛現 鎌倉ハム」
④ 東日本で庶民も豚肉消費が盛んになったのは、日清 日露戦争後。
牛肉が軍需品として最優先に軍に行ったため、その代用として豚肉の増産が始まった
省1
471: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)17:59:39.68 ID:yh+gPr76O.net(1) AAS
カレーには豚肉、目玉焼きには塩だろうかな～
693(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/26(金)11:51:44.68 ID:NgeOW5dS0.net(3/9) AAS
豚は安物なんて固定観念は無いつもりだったけど
思い返せば御馳走扱いのすき焼きは牛だけだった。
豚すき、トリすきは無いなった・・
735: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/26(金)17:49:24.68 ID:e+uqPgso0.net(1/11) AAS
>>730
知らんかった。教えてくれてありがと。
それで甘辛い汁で煮るの？できれば教えて欲しい。
関東じゃ煮立った汁（醤油+水だけの場合もある）にマグロの赤身入れてネギ投入。
で、ネギを喰うのが本筋だと思う。
780(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/26(金)19:22:58.68 ID:b/alq/rX0.net(6/7) AAS
>>777
初期の武士は源平藤橘の四姓とその郎党であって
血筋的には京都の貴族の分家なんだけど
貴族の分家が汚れてたとか京都人を馬鹿にしすぎ
897(2): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/27(土)00:41:13.68 ID:HbP1wGQtO.net(3/7) AAS
>>894
ちょうどこの前に沖縄スレで議論したけど
近畿中国中部が下戸エリアで弥生と呼ばれる江南系の血が濃いように見受けるけど
そうだアルコールの消化酵素も関係あんのかな？
食いもンの好みにも
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