[過去ﾛｸﾞ] 【調査】「カレーの肉」 関東は豚肉68.5%、関西は牛肉60.5% 「目玉焼きにかけるもの」 関東は醤油58.0%、関西は塩49.0%★12 (1003ﾚｽ)
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31: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)07:54:03.91 ID:MS31iJsI0.net(1/8) AAS
このスレみてビーフカレー作ったけど美味かった
数百円の差だからたまにはビーフいいね
106(2): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:18:39.91 ID:dC4l7/690.net(1/3) AAS
関東で焼き肉って言えば豚肉食べるんでしょ
食は西高東低って言葉もあるし関東は食べ物に関してはダメなんじゃないの
217(2): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:40:47.91 ID:XI7eN5nz0.net(5/8) AAS
>>211
わかる
生まれたときからその味なんだから、慣れるに決まってる
自分ちの臭いは気にならないが他人の家の臭いは気になるのと一緒だよな
慣れた家族を相手にするのと、慣れてない客相手に商売していくのとでは覚悟が違うのは当たり前だと思う
326(3): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)13:20:26.91 ID:XZblYf/X0.net(2/8) AAS
>>322
実際を知らないのはそっちでしょ
自分のレスを見返してみなよｗ
高級料亭が拘っているならいいーじゃないのｗ
料亭じゃなくても拘ってる所は拘っているの
>>323はいろいろ間違っているが常識レベルの話
384(2): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)14:32:55.91 ID:NRTT0Qzr0.net(5/10) AAS
>>377
関西も蕎麦だけは地雷だと思う。
美味しいところは少ないよ。
379
CoCo壱はしゃーなしに妥協して入るところ
430: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)15:58:22.91 ID:XXF/pVT50.net(1) AAS
昔の関東には牛肉があまり流通してなかったからね
肉屋に行っても豚肉ばかりだった
関西は両方あったけどね
483: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)18:18:08.91 ID:JoaE0Xgd0.net(5/5) AAS
>>411
食べ物の話なのに、旨い不味い･好き嫌い以外に
『貧乏くさい』という基準があることが
育ちが知れる気がする。
安い牛のクズ肉もあれば、牛より高いブランド豚もあるんだし･･･
世の中にはいろんな食べ物や食べ方があって、土地や季節で味わいも色々あるのに
その多様性を認識することをせず、狭い判断基準で自己優位性を主張するのは
まさしく、自閉的で朝鮮人的思考に他ならないよ。
一般的に、それは障害だ。
545: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)19:40:17.91 ID:mNwjAnvW0.net(5/5) AAS
>>539
野田の醤油に漬けて保存が効くようになったからだよ
658: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/26(金)02:24:36.91 ID:gOpho3c30.net(1) AAS
関東と関西だけで他地域がかわいそう
689(2): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/26(金)11:15:08.91 ID:L0YBIAob0.net(1) AAS
>>674
反論になってないぜ。
稲庭も水沢も館林も氷見も五島も、評価の高いうどんに、腰を大事にしないのがあるか？
麺の腰も好みではあるけど、茹で置きの関西うどんは所詮二級品。
どっちが例外か認識しなよ。
で、そんな二流の手抜きうどんを有賀っていた関西人の舌の、どこが肥えているんだ？
東京人の蕎麦へのこだわりのほうが、はるかに厳しい。
こちらは、一々自慢してこなかっただけだ。
何かいってみな。
それと、関東には、「肉といえば豚」なんて、偏った偏見はない。
省4
733: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/26(金)17:46:08.91 ID:wepQoU8a0.net(1/2) AAS
>>721
自分は関東だけど、焼鳥屋の「ねぎま」を漢字で書くと「葱鮪」なのか？
「ねぎま鍋」のこと言ってるんだろう？
769(2): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/26(金)18:56:47.91 ID:b/alq/rX0.net(3/7) AAS
>>698
合わせだしって関東のもんだぞ
関西は昔から昆布単独だ
798(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/26(金)19:51:03.91 ID:wvWPbiEX0.net(12/12) AAS
>>785
薄口醤油は濃口醤油から作られた事も知らないんだな
薄口醤油の歴史なんて江戸時代からのものなんだよ、知ったかｗ
872(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/26(金)23:20:21.91 ID:e+uqPgso0.net(8/11) AAS
>>867
おでんに関しては関西発祥でもないのに・・・俺様が基準かよｗ
関西の舌に合わせて独自の道を歩んだのは認めるけど、
おでんは関東のものだよ。獣肉は入れないのが本筋
913(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/27(土)01:31:01.91 ID:aQTF0t0h0.net(7/22) AAS
>>910
にしんが江戸で手に入らなかったのは知らなかった
勉強になるなあ
>>912
博多明太子は日本酒が要るんだよ
味は日本酒で決まると福太郎の明太屋さんが言ってた
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