[過去ﾛｸﾞ] 【調査】「カレーの肉」 関東は豚肉68.5%、関西は牛肉60.5% 「目玉焼きにかけるもの」 関東は醤油58.0%、関西は塩49.0%★12 (1003ﾚｽ)
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56: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)08:32:24.99 ID:JAYNJOUC0.net(1/2) AAS
>>55
いいえ、
鴨です。
85(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)08:50:51.99 ID:+0FC89U80.net(3/3) AAS
カレーに犬の肉ってやつ居る？
182(2): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:19:53.99 ID:XI7eN5nz0.net(2/8) AAS
>>173
どこの料亭いっても今の主流は関西風出汁だっていうのに
壬生の大将におこられっぞ
556: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)19:51:29.99 ID:0CIjjHfh0.net(4/6) AAS
>>547
スーパーや回転寿司の赤身ならそうかもしれないが
いいマグロの赤身は本当に美味しいよ
臭くもなくしっかりした身の味がある
牛でいうヒレに近い感覚
692: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/26(金)11:46:20.99 ID:2v527eT60.net(1/11) AAS
>>680
>カレーはやっぱり鶏肉だな
四国人だが、インド人経営の店ではチキンカレーがデフォだが、イマイチだわ
鷄肉は揚げるか、いためるかが美味い
808: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/26(金)20:15:50.99 ID:2v527eT60.net(6/11) AAS
愛媛県人だけど
目玉焼きは塩コショウだろ
岩塩に黒コショウを振る
味の素は振らないな
874(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/26(金)23:25:54.99 ID:puce6I5C0.net(4/4) AAS
>>872
おでんの発祥の話はしてないだろ？
おでんと関東炊きをいっしょくたにするなって話をしてるの。
880(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/26(金)23:48:36.99 ID:XqHVmtLe0.net(2/2) AAS
>>877
今のいわゆる「おでん」が関東本筋ってこと誰か否定したの？
このおでんが浸透する前に、近畿ではべつの田楽がおでんと呼ばれてて
区別のために関東炊きと呼んだってだけの話でしょ
971: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/27(土)05:04:51.99 ID:691SCtFC0.net(1) AAS
>>923
つうか江戸時代
ニシンは食品としてより肥料として使われていたのね
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