[過去ﾛｸﾞ] 【調査】「カレーの肉」 関東は豚肉68.5%、関西は牛肉60.5% 「目玉焼きにかけるもの」 関東は醤油58.0%、関西は塩49.0%★12 (1003ﾚｽ)
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905(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/27(土)01:11 ID:Z1myWjii0.net(1/9) AAS
>>900
単純に穫れる地方で食ってるだけでしょ
日本海側では鰹が穫れない代わりに古くから松前船が行き来してるから昆布ダシ
太平洋側では外洋航海が困難なので長距離輸送は行われなかった半面、鰹がよく穫れる
人種がどうであろうと食文化は地元で確保できる食材からしか生まれない
908(2): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/27(土)01:24 ID:aQTF0t0h0.net(6/22) AAS
>>905
＞人種がどうであろうと食文化は地元で確保できる食材からしか生まれない
それは違う
京都の身欠きにしんや博多の明太子などがある
>>906
秋田は初耳
>>907
尖閣諸島に鰹節の工場があったからねぇ
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