[過去ﾛｸﾞ] 【調査】「カレーの肉」 関東は豚肉68.5%、関西は牛肉60.5% 「目玉焼きにかけるもの」 関東は醤油58.0%、関西は塩49.0%★12 (1003ﾚｽ)
上下前次1-新
抽出解除 ﾚｽ栞
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
910(2): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/27(土)01:26 ID:Z1myWjii0.net(2/9) AAS
>>908
京都の身欠きにしんも博多の明太子も松前船で流通していたからこそ発生したもの
江戸時代の京都ではにしんが手に入ったが江戸では手に入らん
913(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/27(土)01:31 ID:aQTF0t0h0.net(7/22) AAS
>>910
にしんが江戸で手に入らなかったのは知らなかった
勉強になるなあ
>>912
博多明太子は日本酒が要るんだよ
味は日本酒で決まると福太郎の明太屋さんが言ってた
923(3): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/27(土)02:02 ID:OussqePlO.net(3/6) AAS
>>910
京都のにしんは北海道で捕れたにしんを保存食にしたものだよ
京都でも生にしんなんか手に入らなかった
だいたいにしんは癖が強い魚だから新鮮な魚が豊富だった江戸では敬遠されただけだろ
にしんの刺身が好きなのはオランダ人くらいしか知らないぞ
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.573s*