[過去ﾛｸﾞ] 雑　炊　専　用　ス　ッ　ド　レ　★　12 (1002ﾚｽ)
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16: 2014/04/19(土)00:56 ID:qKtyKYkek(1/4) AA×
>>13


[240|320|480|600|100%|JPG|べ|ﾚｽ栞|ﾚｽ消]
16: [sage] 2014/04/19(土) 00:56:01.86 ID:qKtyKYkek >>13 博多仕様は80度くらいで長時間で煮て肉を柔らかくするらしいよ 沸騰させたまま短時間煮るのが楽ちんでいつもはそうしてるけど コンロを付けたり消したりしながら2時間煮たらこれまたｳﾏｰだった http://sweet.2ch.sc/test/read.cgi/patisserie/1397826877/16
博多仕様は度くらいで長時間で煮て肉を柔らかくするらしいよ 沸騰させたまま短時間煮るのが楽ちんでいつもはそうしてるけど コンロを付けたり消したりしながら時間煮たらこれまただった

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