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392: 2021/07/27(火)23:28 ID:h/fXE/09(1) AAS
揚げ浸しの調味液は濃縮タイプのめんつゆで代用できます
希釈の割合は天つゆの表示があればそれに合わせて表示がなければつけつゆと
かけつゆの中間辺りをお好みで
生姜はチューブタイプのものが色々と便利です
ナスやオクラは浸さずにカレーのトッピングとして使うのもお薦めです
ただレトルトカレーもそうですが油分がすごいのでサラダ油よりも米油にしたほうが
良いかも知れません
逆にレンジで出来そうにないものって何でしょう…やわらかチャーシュー？
（途中75℃で煮るという工程があるようです）
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