[過去ﾛｸﾞ] 消費者と米農家を結ぶスレ (644ﾚｽ)
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491: 147だが 2008/01/02(水)16:57 AAS
あったかご飯の大好きな皆さん、明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。
しかしまー大雪で、帰省できなかった方、お疲れさんでした。
飛行機より、列車のほうが安心だな。たとえ遅れても。
492(1): 2008/01/02(水)21:26 AAS
消費者の皆さんは、どんな米買ってますか？
493: [ｷﾓｲﾊｹﾞﾃﾞﾌﾞﾁﾋﾞ役人] 2008/01/02(水)22:10 AAS
俺が買ってるのは、
妻の実家が育てている縁故米￥７００＠㌔を年間３表
高いのか安いのか分らないが、
ＪＡＳ有機米の上をいく理念と思想で育てられている。
消費者としては高くても安全安心な本物の「お米」を食いたい！
慣行の米は安易に化学肥料を使い除草剤、殺虫剤、殺菌剤等の農薬まみれ・・・
お上の基準に迎合し一等米なんて抜かしてるのは更に性質が悪い。
何てったって見た目重視で残留農薬の事なんざ二の次だし、
農薬使用はマニュフェストの概念を理解しない農家の自己申告によるザル法だ！
それな物はもはや八十八回手間をかけて育てた「お米」とはまったく別物！
省6
494: 2008/01/02(水)22:28 AAS
ちょっとお高めだな
でも安全なお米みたいだし良いんじゃね
495(1): 消費者 2008/01/02(水)22:49 AAS
>>492
さわのはな玄米をネットで買ってます。無農薬アイガモ米。
5kg3250円（送料別）。年間120kg位消費。
496: 2008/01/02(水)23:39 AAS
493は意味不明だが
495は、アイガモ無農薬なんて殆ど趣味でしか作れないお米だから、それくらい払ってあげて欲しいな。これからも応援してあげて下さい。
497: 147だが 2008/01/03(木)00:44 AAS
なんだかCMみたいでいやだな。
498(1): 2008/01/03(木)01:11 AAS
アイガモ農法は食味落ちるから、ブームのピークも去ったな・・・
去年、ＮＨＫで特集してたのがピークだったかも
除草にはそこそこ良い方法だった
499(1): 2008/01/03(木)01:29 AAS
>>498
1行目の、その辺を、詳しく。
500: don.百姓 2008/01/03(木)11:45 AAS
>499
生鳥フンで窒素過多になるので、食味計で計ったら味が落ちるのでは？
それを旨いと感じる人もいるでしょうが…
501(1): [下げ] 2008/01/03(木)14:31 AAS
確かに平成に入った位から根強いブームだったが、終わったな・・・
初期除草の為だけに、腐乱器や育趨器勝ってネット張り巡らすなんて・・・
俺も５年やったが稗は除けるが蛍医や粉義が残る・・・
何といっても食味が下がるので撤退した・・・
有機認証得たんだが不味けりゃ意味なし・・・
せっかく数十万かけて申請し取った意味も無し・・・
アイ鴨は九州だけでやってれば桶
502(1): 2008/01/03(木)15:13 AAS
魚を使うのもあった。
503(2): 147だが 2008/01/03(木)18:00 AAS
>>501
確かにね、化学肥料使ったから、マズイとか聞かんし、
有機だから、必ずしも旨いってことも無いわけだ。
付加価値をつけて少しでも有利に販売したい農家の戦略の一つか。
おそらく無いだろうけど、純粋な、科学的データが、あったら見てみたいな。
>>502
ソウギョでも入れるの？
504: [！] 2008/01/03(木)23:20 AAS
>>503
鯉を入れる方法はあるな
505: 147だが 2008/01/04(金)00:02 AAS
親父が、35年くらい前に鯉の稚魚を、5畝位の田に、６万匹ぐらい入れて、
養殖してたの思い出した。でも、中干しとかが出来んから、米のほうは
遊びみたいなもんだった。鯉の日陰つくりのためみたいな感じ。
506: 消費者 2008/01/04(金)17:22 AAS
アイガモ農法の食味が落ちるのは了解済み。さわのはなの
特別栽培米より、食味数値も低い。でも、さわのはなが元々
おいしい米なのでOK。
鯉を使った無農薬はえぬきも食べたことある。山形県立大学の
実習米を買ったけど、なかなかおいしかった。ちなみに鯉による
除草は成功したそうです。
507(1): 2008/01/04(金)20:55 AAS
アイ鴨や鯉入れるより豊年海老ですよ！！！
１０年前に亡くなった爺さんは豊年海老で初期除草は完璧。
とうぜん田植え直後の除草剤は未使用だった。
しかし、出穂前の稗抜きはデフォだったようだ。
アイ鴨の次は豊年海老復活か！？
508: 2008/01/04(金)21:09 AAS
>>503
旨さの基準や価格の基準がよく分からないのは食品全般のことだけど
米に関しては確かに付加価値の付け方がおかしい気がする。
スキー場のリフトで乾燥させた「天空米」とか。
高くても売れるらしいけど。
509: 2008/01/04(金)22:40 AAS
まあ「こだわり」でブランド化させても、生消どちらも納得づくで高値で売れればそれでおｋだし。
波動とかＥＭとかはちと困ることもあるし、慣行品叩きまでするようになればｳｾﾞｰけど。
510(1): 2008/01/05(土)00:58 AAS
幻の「天空米」キタ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～！
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