[過去ﾛｸﾞ] 消費者と米農家を結ぶスレ (644ﾚｽ)

消費者と米農家を結ぶスレ http://potato.5ch.net/test/read.cgi/agri/1193050553/

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474: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2007/12/27(木) 13:12:14 安い米って、くず米が入ってるって本当ですか。 食味があまりよくない米って、試食とかして決めるのですか よく解らないのですが。 http://potato.5ch.net/test/read.cgi/agri/1193050553/474

478: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2007/12/28(金) 00:53:50 >>474 正確には「一部ディスカウント店で売ってる激安米が怪しい」ってこと。 どうみても規格外が紛れていたとしか思えない、、、そうな。 もっとも、規格外や古米のブレンドであってもそれがそのまま不味い、とはならないのも事実だけど。 >>476 その９割が無関税枠内なんだけどね。 http://potato.5ch.net/test/read.cgi/agri/1193050553/478

479: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2007/12/28(金) 10:12:03 >>474 価格でなんか判断できないよ。 新潟コシヒカリなどにもクズ米を混ぜて摘発されてる米屋もある。 http://potato.5ch.net/test/read.cgi/agri/1193050553/479

480: 旨米 [sage] 2007/12/28(金) 14:45:08 >>474 >>479の言うとおり、某店で高級銘柄でも安いブレンドでも くず米が混ぜられていた事実はある。 透明なガラス皿なんかに白米を並べて、 下から光を当ててみる。 小さいor砕けた米が多い場合くず米、砕米やらの混入の可能性が高いね。 ただ一般的には、>>478のいうように 銘柄米にそんなバレバレなことはせず、 ある程度安い米で行われるのが多いだろう。 また>>478に同意だが、くず米やら古米を混ぜる＝不味いとは言えないね。 勿論偽装は絶対ダメだが、 ブレンドによって安い米の食味を上げる方法もあるし。 長文ｽﾏｿ http://potato.5ch.net/test/read.cgi/agri/1193050553/480

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