[過去ログ] [新海誠]君の名は。矛盾を書き込むスレ [無断転載禁止]©2ch.net (1004レス)
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863(7): 2017/12/14(木)08:18 ID:wh6KSROW(1/4) AAS
>>862
>>854の > 三葉がお酒を口に含んでゆすいで吐き出しただけのものなのに
この発言にあなたの発言が集約されてるw
映画の中に「口噛み酒」という言葉が出てくるじゃないか。
酒が麹菌の作用によってできること、古代は麹米を作る技術がなかったので、
人が口で噛んで、唾液の中の麹菌で発酵させていたこと。
その際、選ばれた美少女が酒米を噛んでいたこと。
さらに、「醸す(かもす)」という言葉は「噛む」が語源になっていること。
こういうことは誰でも知ってることじゃないのか。
こんな前提知識もなしに見ているのは君ぐらいのものじゃないかな。
省22
865(2): 2017/12/14(木)08:48 ID:WoWrHevk(2/5) AAS
酒が麹菌の作用によってできること、古代は麹米を作る技術がなかったので、
人が口で噛んで、唾液の中の麹菌で発酵させていたこと。
よく読んだら >>863は無茶苦茶を書いてるなw
麹菌って黴の菌だよ
唾液の中に麹菌w唾液に含まれるのは分解酵素アミラーゼね
あと発酵は麹菌によるんじゃなくて酵母菌によるものです
麹菌はあくまでも米を糖化し発酵しやすくする為に使うのであってそもそも糖化の工程が無くても酒は出来る
ろくに知らないエセ知識で他人にお説教って恥ずかしくない?
釣りで無いなら君はあまりに無知で幼稚で傲慢だ。
866: 2017/12/14(木)08:57 ID:CATv8zuk(1) AAS
>>863
>小バカになんかしてないぞ。思いっきり馬鹿にしてるわけだがw
>君は無知で幼稚で傲慢だ。
縁もゆかりもない見ず知らずの相手に対して発する
教養のある方のご発言ってのはさすがに重みがありますです、はい
867(2): 2017/12/14(木)09:08 ID:garilUQR(1) AAS
>>863
あとついでに『醸す』の語源が『噛む』
っていう説は常識でも無いし主流説でもないよ
噛むは古くは『ハム』って読んでる可能性が高いからね
ざわざわ芽吹く様子を示した『黴す』の方が有力
868(2): 857 2017/12/14(木)09:26 ID:7xYx7rMs(1/4) AAS
>>865
横からだがありがとう。>>863はデタラメもいいところだったんだなw
バカだねー。
結局のところ、普通の現代生活をしている女子高生が口噛み酒を作っても腐ったお粥になるだけってことだなw
もしくは、発酵時間を取ったりせずに速効冷凍して変態ショップで女子高生の唾液入り食品として売るしかないと。
887(2): 2017/12/15(金)06:46 ID:g9ZptVX1(1/5) AAS
>>877
俺は>>869に「アミラーゼという消化酵素」と書いているんだからまあそれで
よしとして欲しいな。
「唾液に含まれるのは麹菌。アミラーゼという消化酵素だ。 」としたが
唾液に含まれるのは麹菌。(というか)アミラーゼという消化酵素だ。 」
と書いておけばよかったわけだ。
>>863
「古代は麹米を作る技術がなかったので、
人が口で噛んで、唾液の中の麹菌で発酵させていたこと。」
麹米で糖化する技術がなかった。
省18
901(1): 857 2017/12/15(金)19:11 ID:De0YI1Jc(5/8) AAS
>>900
うん。まあなんだ。頑張れ。
>>863
> 映画の中に「口噛み酒」という言葉が出てくるじゃないか。
> 酒が麹菌の作用によってできること、古代は麹米を作る技術がなかったので、
> 人が口で噛んで、唾液の中の麹菌で発酵させていたこと。
> その際、選ばれた美少女が酒米を噛んでいたこと。
>>869
> 俺が糖化→発酵の過程全部をレスで説明しなきゃならんのか?
> 麹菌を出しておけば十分じゃないか。
省32
903: 857 2017/12/15(金)19:14 ID:De0YI1Jc(6/8) AAS
続き
>>887
俺は>>869に「アミラーゼという消化酵素」と書いているんだからまあそれで
> よしとして欲しいな。
> 「唾液に含まれるのは麹菌。アミラーゼという消化酵素だ。 」としたが
> 唾液に含まれるのは麹菌。(というか)アミラーゼという消化酵素だ。 」
> と書いておけばよかったわけだ。
>
> >>863
> 「古代は麹米を作る技術がなかったので、
省6
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