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611(2): 605 2012/06/05(火)01:26 ID:4Omab69n(1) AAS
>>600
今日、何件かスーパー周ったんだけど、川魚は元々なのか時期外れなのか殆ど置いてなかった。
聞いてもたまに鮎が入る時もあるとかくらいしか言われなくて
1件だけ、ニジマスが置いてあったんで買ってきた。
体長約20cmで100円と言う安さ！！
小赤で同じ体積を賄おうとしたらたぶん500円以上はすると思う。
画像ﾘﾝｸ[jpg]:deaimail.from.tv
（海水魚も小さいのは無かった。シラスがもうちょいせめてメダカ位大きくて、生で無塩なら理想なんだけど。）
が、>>610と同じく、一口大にカットすると内臓が散らばるのに今頃気づいた・・・・
魚カットする時、内臓はどうしてるの？やっぱ捨てるの？
省1
617(1): 2012/06/05(火)13:51 ID:Q88Exvyh(1/2) AAS
>>611
普通に考えて切り身にしたら油ですごいと思うよ
>>613
丸ごとなら消化不良でもおこして吐き出さない限り油なんて出ない
637(1): 611 2012/06/06(水)02:08 ID:USyEfLUS(1/2) BE AAS
寝る前にニジマスカットしてあげようと思ったけど、その前に此処見といてよかった。
やっぱり内臓は捨てた方が良いのね。もったいないけどしょうがないね。
切り身にした後も良く洗ってからあげてみる。
明日の朝が楽しみなようで怖いようでもある。
>>613
食いきれないってのは、食いちぎったってことじゃなくて。
手つかずのワカサギが残っててってことだよね？
1日でそんなにやばいことになる？
俺は、口に入らない姉金が大量に死んだから、半分に切って入れたら
1日でやっぱ水が白濁して匂ったけど、2日連続で換水したら透明に戻ったよ。
省5
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