インスタントポット (644ﾚｽ)
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342: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/11/14(土) 15:04:52.77 ID:LxTCk4eo >>341 ひえ〜低温調理ってそういうものなの？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1577950683/342
343: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/11/14(土) 15:48:29.59 ID:5eJPX341 低温調理はそこまで万能に美味しいって訳でもないんだよな 最低限のサニテーションがメインであって 特に湯煎調理は http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1577950683/343
344: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/11/15(日) 15:19:35.91 ID:0OyGSoQg インスタントポットで揚げ物はできないのはわかっていますが揚げ焼きはできますか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1577950683/344
345: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2020/11/15(日) 15:44:43.13 ID:2nPyGqcl 温度下がったら上がるの遅いから 電気フライヤー買ったほうが早そう http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1577950683/345
346: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/11/15(日) 21:08:59.45 ID:q8Vb+J5u >>344 ノンオイルフライヤー蓋を別に20000円ぐらいで売ってるよ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1577950683/346
347: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2020/11/17(火) 19:16:18.67 ID:lePErOCZ >>344 日本で買えるやつだけど 圧力設定を高にすると 炒めるの高設定より温度が高く 温度も下がり辛い これなら揚げ焼き出来た 想定外の使い方になるだろうけど 失敗しても痛くないハムカツは成功した http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1577950683/347
348: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/11/17(火) 20:37:33.77 ID:SpVxQPz8 >338 遅くなったけど、マニュアルにら120V/60Hzとだけ書いてるよ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1577950683/348
349: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/11/17(火) 20:38:59.16 ID:SpVxQPz8 ×にら ○には http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1577950683/349
350: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/11/20(金) 09:13:05.74 ID:6XvrKu2O スロークックの弱でちょうどいいプリンができた パナソニックのレシピで45分くらいがベスト 湯煎焼きと違って水入れるだけだから火傷の心配もなくて楽 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1577950683/350
351: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2020/11/20(金) 09:49:31.66 ID:vk4fkLGM いつもレンジで作ってた茶碗蒸しを インスタントポットで作った時は すが入らずに出来て感動した でもレンジだと5分で出来るのが これだと10倍近い時間や洗う物が増えて レンジに戻った 試行錯誤してすが入らない時間や温度がわかってくると レンジでも蒸しと同じくらい美味しく出来る プリンもレンジで作ってる 長時間の煮込みとか火を使わないと難しい物の代替には良いけど http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1577950683/351
352: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/11/20(金) 10:06:18.42 ID:6XvrKu2O >>351 レンジのプリン全然上手くいかないんだよね… 素早くタオルで包んで保温とか書いてあったりするから手際が悪いのかな まあうまく作れる方法が既にある人にまでは勧めないよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1577950683/352
353: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/11/20(金) 21:36:37.43 ID:sA8wbte4 やる人はいないだろけど、EVO plusでスロークック使ってプリン作ると無茶苦茶時間かかる上に最後に100℃弱まで温度上げちゃうのでやらない方がいいよ。下のサイトの3枚目にグラフがあるけど、EVO plusは無印Duoと温度の上げ方が異なる。 https://www.cooksillustrated.com/equipment_reviews/2242-multicookers 実際、自分は下のグラフ見つける前に低温調理機能つかうよりスロークック能見ま早かったりしねえかなで試して失敗してる。。。素直に低温調理機能使いましょう。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1577950683/353
354: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/11/21(土) 08:21:56.29 ID:/Ft6Gl6w スロークックって低温調理とは違うんですね SVっていうモードがある機種でしかできなかったの知らなくてNOVA PLUSってやつ買っちゃいました http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1577950683/354
355: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/11/21(土) 13:02:35.45 ID:QsilNY0h >>351 レンチンで美味しい茶碗蒸し そのレシピ教えてほしい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1577950683/355
356: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2020/11/23(月) 21:36:00.94 ID:gKbyC/sN Nova Plusのスチール内鍋が数回使っただけで 使い古した鍋みたいに底が凸になってきたんだけど これって、構造がIHヒーターだから多少隙間出来ても性能に関係ないのかな 少しショック http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1577950683/356
357: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/11/23(月) 23:07:27.90 ID:B5O25uQS インスタントポットってihだったっけ？ 鍋がihコンロ直火可(最新機種)って意味じゃないの？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1577950683/357
358: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/11/23(月) 23:37:36.07 ID:4PA7tqZx マイコンだし内釜はステンレス http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1577950683/358
359: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/11/23(月) 23:40:08.51 ID:4PA7tqZx 内釜がIH直火対応なのは仕様上Evoだけだね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1577950683/359
360: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/11/24(火) 09:53:00.90 ID:8ekWhg9U ステンレス釜の底面厚み5mmはあるよね 数回の使用で凸凹になるとは信じがたい 直火でも使っちゃってるけどかなり丈夫だよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1577950683/360
361: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/11/24(火) 21:31:17.10 ID:BVfOMMx4 インスタントポットは、メーカーのHPにも構造図ある通り底面ヒーターだよ。炊飯器で言うところのマイコン式。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1577950683/361
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