インスタントポット (644ﾚｽ)
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544: 2021/10/16(土)18:14 ID:fMONDxA4(1) AAS
低温調理がしたいんだけど、日本向けだとどれがいいかんじ？調べてみたけど、よくわからないんですよね。正規輸入っていうのを買えばいいのかな。
545: 2021/10/16(土)18:16 ID:fI6IaRLQ(1) AAS
コストコで今現役で売ってる版は低温調理対応機種( DUO SV )
546(1): 2021/10/16(土)18:18 ID:9bq8MXo9(1/3) AAS
低温調理も出来るインスタントポットがほしいなら日本で売ってるのはSV
1℃で設定できる
低温調理しか要らないなら低温調理専用のもの
547: 2021/10/16(土)18:18 ID:9bq8MXo9(2/3) AAS
1℃→1℃単位
548: 2021/10/16(土)22:32 ID:VGaaop5n(2/2) AAS
>>546
コストコ以外でも買えますか？
549: 2021/10/16(土)22:37 ID:9bq8MXo9(3/3) AAS
アマゾンにある
リンクは貼れないみたいだから自分で検索して
550: 2021/10/17(日)00:30 ID:DbTwckK4(1/3) AAS
低温調理は低温調理器でが持論の私ですが
おでんの煮込みにSVはアリな気がしてきた
551: 2021/10/17(日)00:35 ID:FLnZRSje(1) AAS
煮込みは低温調理じゃなくてスロークックでは？
552: 2021/10/17(日)08:06 ID:DbTwckK4(2/3) AAS
スロークックだと温度高すぎなのね
今は鍋を毛布に包んでるけど結構面倒で
553: 2021/10/17(日)08:11 ID:7JeW2YGB(1/3) AAS
インスタントポットのスロークック機能なら高すぎることはない
３段階あるから
554: 2021/10/17(日)09:38 ID:7JeW2YGB(2/3) AAS
補足すると低温調理は腐敗温度ぎりぎり上、または発酵温度温度をきっちり1℃単位で指定して長時間寝かせる調理
スロークックはそこまで温度調整厳密でないが沸騰させないで長時間調理
おでんはどうみても、温度きっちり派ではない
555: 2021/10/17(日)09:50 ID:DbTwckK4(3/3) AAS
うちのduominiだと保温ですら温度高すぎなんです
みなさんのは何度くらいですか？
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
556: 2021/10/17(日)09:59 ID:7JeW2YGB(3/3) AAS
そういう好みってだけだよね
一般的にはおでんは、沸騰させない程度に加熱する調理。
それにアイリスの電気圧力鍋のおでんメニューだと、普通に圧力調理だよ。時短にもなってないからアイリスがおかしいだけなのかもしれない。
557(1): 2021/10/24(日)17:56 ID:GjyCdxKx(1) AAS
みなさん低圧高圧使い分けてます？
気がついたら、ほぼなんでも手動で高圧○分でやってるなぁ、と思いまして…
茶碗蒸しとかレシピだと蒸し低モード2分になってるけどこれって低圧2分てことですよね？2分じゃ固まらなくない？容器にもよるのかな。
558: 2021/10/25(月)06:34 ID:k/Ke4JGA(1) AAS
>>557
同じ事思っていました。。
559: 2021/10/26(火)02:04 ID:CKB4v0UK(1) AAS
最初は低でやって試しに高でいけたらずっと高になりがち
で、高でやりすぎてまた低に戻る
560: 2021/11/11(木)20:54 ID:lNu1w1iM(1) AAS
セラミック内釜予想よりはこびりつくな〜まぁつけ置けば無問題なんだ
というか炊飯器の内釜が如何に優秀かわかった笑
561: 2021/11/27(土)13:07 ID:WYSJpTDu(1) AAS
コートが厚い分ただ削られたカスを食い続けてるだけだよ
562: 2021/11/28(日)04:15 ID:UVP893DV(1) AAS
セラミックはフッ素樹脂加工みたいにノンスティックなわけじゃないからね
ただ環境を気にする人とかにとってフッ素樹脂加工の代替品が求められてるから存在している感じ
563: 2021/11/28(日)19:37 ID:FVl5F+PI(1) AAS
ブラックフライデーだから買いたいんだけど、6qtか3qtか悩む…
今2.5lの直火圧力鍋使ってて、ちょっとギチギチに詰めちゃうこともあるんだよね
ただ6qtだと大きすぎるような気もするし
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