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ヘルシオってどう Part21 (1002ﾚｽ)
ヘルシオってどう Part21 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1630817768/
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973: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/09/23(金) 12:16:58.24 ID:Zg7jA8Sw ヘルシオについてなら、最上位機種の優位性は大容量活かす機能がほとんどだから容量いらないならコンパクトモデルで十分なのでは？って話になるのかな 250℃は5分だけで210℃が最高だとフランスパン焼くのはきついから、フランスパンを生地から焼きたいなら大容量選ぶしかないけど、パン焼くなら2段ある方がいいよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1630817768/973
974: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/09/23(金) 12:35:42.97 ID:bLJB8GoW AW600は250℃持続できるはず http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1630817768/974
975: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/09/23(金) 12:45:23.63 ID:Zg7jA8Sw 今売ってないからなあ…… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1630817768/975
976: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/09/23(金) 17:10:16.33 ID:QEEvLn2Q ループしてるが 最上位機を選んどけってのは 調理時間とおまかせでしょ。 下位機種は簡単な調理で＋5～7分かかる (これはAW600も下位機種扱い http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1630817768/976
977: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/09/23(金) 20:59:44.49 ID:fLDMglkh 最近は水無しで焼いてる よく考えたら肉汁とか落とす必要ないし、下味を抜く必要もないもん 水の出し入れないだけで精神的にすごく楽だ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1630817768/977
978: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/09/24(土) 03:28:15.57 ID:XG642avv 肉汁を落とす……本当に使ってるのかしら またいつものおばさんかな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1630817768/978
979: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2022/09/24(土) 09:27:26.28 ID:nMeHUXPy それ大丈夫なん？ 水ありきの機能でしょうが http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1630817768/979
980: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/09/24(土) 09:38:23.97 ID:+tZ0v/Bx ん？水なしでも普通のオーブンとして使えるやろ ９７７が本当に使ってるかどうかは別として http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1630817768/980
981: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/09/24(土) 10:34:03.03 ID:FWVidWSh ウォーターオーブンとかウォーターグリルは無理だけど、普通のオーブンなら使えるね でも、蒸ししなければそんなにオーブン水浸しになることない気がするけど http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1630817768/981
982: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/09/24(土) 10:53:14.50 ID:6JLNy5+H 何で水浸しの話になるのか http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1630817768/982
983: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/09/24(土) 10:56:24.25 ID:FWVidWSh 片付けめんどいかと思ったら、水の出し入れが面倒という話だったか だとしたら、ヘルシオに限らず全てのスチーム系オーブンだめだね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1630817768/983
984: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/09/24(土) 11:13:02.86 ID:8e6L+FxE 水無しは脱塩したくない時ぐらいかな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1630817768/984
985: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/09/24(土) 17:35:28.22 ID:9FksuN7n そもそも自分好みの塩分で味付けするのに塩抜くとか無駄だよね そして普通はいかに肉汁を閉じ込めるかが重要とされている http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1630817768/985
986: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/09/24(土) 17:49:44.74 ID:JisxDxh9 干物とか塩鮭とか気持ちしょっ辛いやつあるじゃん http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1630817768/986
987: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/09/24(土) 17:54:32.36 ID:TzCm6NWz 肉の表面焼き固めて肉汁閉じ込めるってあれウソだぞ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1630817768/987
988: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/09/24(土) 18:25:14.30 ID:FWVidWSh 塩って、味つける以外にも浸透圧で水と食材の臭み抜くとかのために使うこともあるからなあ 塩鮭は保存だけど http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1630817768/988
989: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/09/24(土) 19:02:00.08 ID:iNfwK7ot >>986 臭み抜きがこの場合何の関係があるの？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1630817768/989
990: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/09/24(土) 19:19:05.96 ID:8e6L+FxE 知らね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1630817768/990
991: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/09/24(土) 20:20:29.33 ID:Gi3SgXoT >>989 好みの味付けするのにわざわざ脱塩する必要ない →塩を臭み抜きのために多めにつけることはある http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1630817768/991
992: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2022/09/24(土) 20:27:19.30 ID:dELt1J1/ トーストひっくり返さなくていい機種って技術をどれだけ使ってもできないもんなのかな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1630817768/992
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