[過去ﾛｸﾞ] 電気圧力鍋 Part.7 (1002ﾚｽ)
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684: 2023/01/22(日)05:13 ID:sPCAz6TE(1) AAS
保温の電気代なんて大してかからないよ
保温ってのは70℃くらいにキープする機能（メーカーによって多少は保温温度のバラつきはある）だから、
温度が下がってきたら加熱して温度が上がれば止めるの繰り返し
ずっと電気食い続けるわけじゃないからね
ちなみに圧力調理も似たようなもん
保温との違いはキープする温度、圧力の場合は110～120℃をキープする感じ
たしかに2時間放置したくらいじゃ腐りはしないだろうけど冷めるでしょ
食べる時に温め直すくらいなら保温のほうが楽だと思うけどね
685: 2023/01/23(月)12:29 ID:xw6OkAcw(1) AAS
>>683
そう思って放置して炊いたご飯腐らせたことある
686: 2023/01/23(月)13:36 ID:nk4UwRb8(1) AAS
ご飯は腐らなくね？いつも固くなっておかきみたいになるわ
687: 2023/01/23(月)14:05 ID:1S0UNvPU(1/2) AAS
それは保温で放置したときじゃないの？
688(2): 2023/01/23(月)14:27 ID:j1ObuMj+(1) AAS
先輩方、鶏肉がフワトロに美味しく出来上がる電気圧力鍋ベスト２教えて下さい
その２つのどちらかを今日ポチろうと思います
689: 2023/01/23(月)14:46 ID:GFUDuWaW(1) AAS
Panasonic
690: 2023/01/23(月)15:03 ID:1S0UNvPU(2/2) AAS
何となく低温調理じゃなくて圧力調理の話っぽいけど
どの鍋でも適切なセッティングが出来るかどうか次第じゃないの？
691: 2023/01/23(月)21:37 ID:NqA+VtNF(1) AAS
>>688
どれだってなるでしょ
692: 2023/01/23(月)21:44 ID:c+7Zigwd(1) AAS
>>688
クックフォーミーエクスプレス
693(1): 2023/01/24(火)00:09 ID:WmAJrqBP(1) AAS
クックフォーミーとかの自動圧力調整っていうのは
料理に合わせて圧力上げたり下げたりというより
調理完了に向けて減圧することを指してるのかな？
シロカも同じような謳い文句をおうちシェフProから始めたけど
技術的にも同じようなことなんだろうか
694(1): 2023/01/24(火)00:26 ID:yVOoefvT(1) AAS
>>693
勝手にロックして加圧して時間が来ると勝手に減圧してロック解除からの勝手に保温入るから寝る前にマニュアルで圧力調理しとくと朝楽、出来立てのクリームシチューとか、ルー混ぜるだけだからまさに秒ですわゆ。
695: 2023/01/24(火)07:16 ID:sAs3pSjB(1/4) AAS
実際にどういう風に表現されてる場所を見るのが一番だと思うがググっても該当する広告表現とかが見つからん
シロカのおうちシェフPROは、強制減圧を自動で行う機能がついてるね
減圧時間の短縮でちょっと時間が短くなりますというのがウリ
そのためにくっついた部分を洗う手間とどっちがマシかびみょうなとこ
696: 2023/01/24(火)07:17 ID:sAs3pSjB(2/4) AAS
１行目日本語おかしくなった orz
697(1): 2023/01/24(火)07:20 ID:sAs3pSjB(3/4) AAS
いろいろググったらクックフォーミーも強制排気で減圧時間の短縮してるみたいだね
その際に勢いよく蒸気が出るから注意みたいな記述が目につく
698: 2023/01/24(火)07:41 ID:Fzqke9Uq(1/4) AAS
>>694
調理完了時の高圧フタロックを自動解除が主目的、で合ってるのね
ありがとう
699: 2023/01/24(火)07:49 ID:Fzqke9Uq(2/4) AAS
>>697
クックフォーミーは店頭ポップだったかな？
取説にも調理完了のブザーの後に減圧して、減圧完了時に2回目のブザーが鳴る、と書いてあるんだよね
減圧機能がロック自動解除のためだけなのか、それとも調理をより上手にするためも兼ねてるのかが気になってる
700(1): 2023/01/24(火)07:54 ID:sAs3pSjB(4/4) AAS
普通だと自然に圧力下がるまでの待ち時間がけっこうあるからね
ロック解除を自動でやるには温度センサーとかで冷えるの待てばいいだろうけど
時短したかったのでは？
701: 2023/01/24(火)08:01 ID:Fzqke9Uq(3/4) AAS
おうちシェフPro Lとクックフォーミー6Lが候補だけど
本体黒色あり・アプリでレシピチェック→食材買い物できるけど、本体デカすぎクックフォーミー
手順確認出来る液晶付きモデルは白色のみ・レシピチェックできるアプリなしのおうちシェフ
全く決められない…
702: 2023/01/24(火)08:05 ID:Fzqke9Uq(4/4) AAS
>>700
そうそう、古い圧力鍋で炊飯とかしてたけど、
米粒潰れるし、意外と減圧待ち時間長いのよね
炊飯土鍋で炊くとかなり美味しく出来るからそればっかりになってたけど
子供生まれて少しでも時短・ほったらかし調理したくなったんだよね
703: 2023/01/25(水)02:05 ID:6Hs976FR(1) AAS
普通の圧力鍋で80kpa、電気圧力鍋でも70kpaはあるからそれで炊飯は無理ある
ほったらかしで美味い飯が食いたいなら炊飯に特化した炊飯器一択よ
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