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電気圧力鍋 Part.7 (1002レス)
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471
: 2022/11/24(木)12:45
ID:+qQJOpWv(1)
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471: [sage] 2022/11/24(木) 12:45:05.02 ID:+qQJOpWv 鯛のアラの頭は圧力鍋で骨まで柔らかくしないと、ウロコの処理も大変だしその割に食べれるところが少ないから、ウロコの処理は適当に高圧25分で骨まで食べてる 耳石の処理が面倒で最近は飛ばしてるけど、ジャリっと噛んでしまった時は悲しい これは柔らかくならん 醤油味より塩味の方が好き http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1652268381/471
鯛のアラの頭は圧力鍋で骨まで柔らかくしないとウロコの処理も大変だしその割に食べれるところが少ないからウロコの処理は適当に高圧分で骨まで食べてる 耳石の処理が面倒で最近は飛ばしてるけどジャリっと噛んでしまった時は悲しい これは柔らかくならん 醤油味より塩味の方が好き
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