[過去ﾛｸﾞ] 電気圧力鍋 Part.7 (1002ﾚｽ)
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540(2): 2022/12/08(木)09:52 ID:aJ/vXcgB(1) AAS
パナソニックの新製品気になるね
かき混ぜ棒ついた圧力鍋
外部ﾘﾝｸ:news.panasonic.com
価格は八万越え
541(2): 2022/12/08(木)10:10 ID:cMiaBQpc(1) AAS
>>540
> 価格は八万越え
説明見たら10万超えても良さそうな機能だった。
うちの店の業務用として使えるかな。
飴色玉ねぎを少量ずつでも8時間から10時間自動で作り続けてくれるなら人件費と考慮して一か月ぐらいで十分元が取れる。
さすがに連続使用は無理なら三か月ぐらいで元が取れるかな。
過酷な使用に耐えられるのであれば。
圧力じゃなくて自動炒め鍋としてだけど
542: 2022/12/08(木)10:43 ID:ovdd0dj0(1) AAS
>>510
鶏肉専門の精肉店行けば鶏ガラ袋一杯に売ってるよ
543(1): 2022/12/08(木)10:47 ID:DmSiW5pn(1) AAS
>>539
塩分じゃないの
544(1): 2022/12/08(木)14:52 ID:rkDNhlEk(1/2) AAS
クッキングプロを買ってしまった俺なんだけど、このスレの住人的に言うと、これって失敗なんかな成功なんかな
料理のバリエーション広がったし個人的には喜んでるんだけど
545(2): 2022/12/08(木)15:19 ID:VxOKkf6U(2/3) AAS
>>543
>>538と思ってレスするよ
麺を茹でたお湯は当然捨てるわけだけど
君は茹でたお湯を捨てないでどうすんの？
上にも書いたがどう言う状況を想像してるの？
とりあえず茹で方をググれ
546: 2022/12/08(木)15:44 ID:eHhFWni+(1) AAS
>>545
馬鹿なの？
547: 2022/12/08(木)16:19 ID:+jYARdKR(1) AAS
>>545
うどんって汁がある食い物だろ
普通に考えてお湯を捨てないなら、味付けとかして汁に使うんじゃないのか？
お前の中のうどんってざるうどんや鍋焼きうどんとか汁無しのうどんだけなの？
548: 2022/12/08(木)16:56 ID:VxOKkf6U(3/3) AAS
ちょっと待て、俺は>>537だぞ？
何か激しく勘違いしてないか？？
乾麺は茹でたら湯切りするもの、圧力鍋で茹でた場合も同じく
汁は別で作ってそこに入れる
パスタも湯を切ってから別で作ったソースと絡めたりする
549(1): 2022/12/08(木)17:35 ID:DtIlXCLl(1) AAS
>544
自分が欲しい機能が納得の価格で手に入って、やりたかった事ができてるなら成功だ。
550(1): 2022/12/08(木)19:46 ID:Y1U+jSG7(1) AAS
さつまいも買いすぎてでなんか無い？
蒸すとかポトフは飽きた
551: 2022/12/08(木)20:05 ID:r2JUBGFC(1) AAS
茹で汁をそのまま使っても別に汁をつくってもどっちも好き好きだと思うけどそれ「やばい」って
表現するようなもんかな
乾燥ひじきの戻し汁には微量のヒ素があるからヤバイみたいな感じの話かと思ったけど
552: 2022/12/08(木)20:27 ID:rkDNhlEk(2/2) AAS
>>549
ありがとう
そうだな
553(1): 2022/12/08(木)20:35 ID:o6r01XZf(1) AAS
電気圧力鍋で焼き芋的なの作れないかな
554: 2022/12/09(金)07:30 ID:flLoIqhO(1) AAS
びちょびちょになりそう
555: 2022/12/09(金)08:28 ID:Xc2UgpyQ(1) AAS
蒸し機能使えばいいじゃん
焼き芋じゃなくふかし芋になるけどな
556: 2022/12/09(金)17:36 ID:FeUorKaE(1) AAS
>>541
業務用使用はご遠慮ください
故障したら業務用での使用頻度を少なく見積もらずにカスタマーサービスに報告してくださいね
557(1): 2022/12/09(金)21:23 ID:zsywi+fP(1) AAS
>>553
さつまいもは圧力鍋では温度が高過ぎるから甘さは出ない
低温調理モードが選択できるなら、ジップロックに入れてお湯に浸ける調理法で
80度90分のち95度15分で甘さの増した美味しい蒸し芋になるそう
558(1): 2022/12/10(土)07:45 ID:fFo9Qxuh(1) AAS
>>541
業務用は業務用の機械があるじゃん
炒め物ならロータリークッカーとか
559: 2022/12/10(土)22:21 ID:oa/g0FLJ(1) AAS
>>558
業務用調理器具に詳しくないんだけど、
単相100Vか200Ｖで使えて、ガスじゃなくてＩＨ式で、15万円以下のそういう機械あるの？
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