[過去ﾛｸﾞ] 電気圧力鍋 Part.7 (1002ﾚｽ)
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666: 2023/01/18(水)11:56 ID:MyFK/zbf(1/3) AAS
チキンカレーを普通の鍋で作る際に肉を柔らかくなるまで煮るのがめんどくさかったので、肉だけクッキングプロで50分ほど加圧調理してみた
そしたらチキンがトロトロを通り過ぎてグズグズの繊維にまで還元されてしまった
明らかにやり過ぎた
次回は15分くらいに留めておくべきだなあ
670: 2023/01/18(水)13:01 ID:MyFK/zbf(2/3) AAS
ありゃ
15分でも長いですか
では次回は10分でやってみます
ホロホロにしたかっただけなんですが
パキスタンカレーってこういうものなんですか
調べてみたら肉がグズグズになるまで煮込むようですね
今回はパキスタンカレーだということで強弁してみますw
678: 2023/01/18(水)21:47 ID:MyFK/zbf(3/3) AAS
>>673
参考になったよ
㌧
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