[過去ﾛｸﾞ] ヘルシオってどう Part22 (1002ﾚｽ)
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494: 2022/12/19(月)12:14 ID:1ZsEcIHU(4/8) AAS
このレシピには、熱風循環機能があるオーブンはスフレチーズケーキが苦手らしいと書いてあるね
オーブンレンジは大型で高級なものは二段調理とか出来るように標準で熱風循環機能がついてるけどオフに出来ないよね
外部ﾘﾝｸ[php]:recipe.cotta.jp
495: 2022/12/19(月)12:32 ID:1ZsEcIHU(5/8) AAS
こっちの人は石窯ドームに買い換えたあとに苦心してつかんだクセを記録してるね
外部ﾘﾝｸ:recipe.rakuten.co.jp
別のひとはこれでやったらビストロでもうまく行ったと書いてる（個人ブログなのでリンク省略）
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
496: 2022/12/19(月)12:38 ID:znLDVzgF(1) AAS
ヘルシオの水1ヶ月入れっぱだったことに気付いた
帰ってもまた忘れてるんだろうな、、
497: 2022/12/19(月)12:39 ID:1ZsEcIHU(6/8) AAS
ここに書く暇あるならスマホのリマインダーに書いとけよ
498: 2022/12/19(月)13:51 ID:PVjbjE7m(1) AAS
ヘルシオの癖は、比熱高エネルギー高伝導率高の蒸気が表面を焼くとき熱交換した水が一気に塩分と油分を流してしまうこと。
流されるものが重要だったり美味しさと
感じるような料理は工夫が必要。
まあ、流されることをできるだけ少なくするように蒸気を手作業で開放するってことになるんだろね。
499: 2022/12/19(月)14:34 ID:1ZsEcIHU(7/8) AAS
プリセットメニューの味の評判はいいけどな
500: 2022/12/19(月)14:35 ID:1ZsEcIHU(8/8) AAS
つーか上のスフレチーズケーキのことを言ってるつもりなら完全に的外れだし
お前が言ってるような問題が実際あるとして扉開けて解決するか？ｗ
501: 2022/12/19(月)15:54 ID:DghA7fsS(1) AAS
普通にグリル焼きすればいいのでは
502: 2022/12/19(月)20:22 ID:EkivZpMv(1) AAS
今はもう過熱水蒸気使ってないわ
503: 2022/12/20(火)02:22 ID:dT2uNh3j(1) AAS
はいはいw
504: 2022/12/20(火)04:32 ID:76qJvDPB(1) AAS
オーブンとグリルの違いがよくわからん
魚焼く時はグリルにしとけば良い？
505: 2022/12/21(水)05:29 ID:w9PfPj/+(1) AAS
うんグリルでいいよ
ガスコンロについてる魚焼くとこも魚焼きグリルって名前だろ
オーブンは丸鶏とかでっかい肉の塊とかを中までじっくり焼いたりパンを生地から焼いたり煮込み料理をしたりするためのもの
日本にはオーブン文化が無いから使い方わからんのも当然と言えば当然
だからオーブンレンジとは言いつつ各社オーブンじゃない方向を充実させていってるんよね
506(1): 2022/12/21(水)08:56 ID:hFRRmv6w(1/2) AAS
新しいxa30は惣菜の温め機能強調してるけど
逆に言うとxa20までは惣菜の蘇生がうまくないってこと？
507: 2022/12/21(水)09:40 ID:pqBJZRvQ(1) AAS
気にしたこともない
フツーというか、同世代他機種と使い比べたわけでもないし
508(1): 2022/12/21(水)10:21 ID:1xEnc5JM(1) AAS
>>506
専用メニュー化されて、深く考えずに出来るようになった、ってことでは？
性能そのものは変わらないので、従来機種でも利用者が総菜の種類にあわせてモードや強さ調整を出来ればイケルと思う
（ただ、試行錯誤が最初は要るだろうね）
509: 2022/12/21(水)12:49 ID:364F4wtQ(1) AAS
庫内にメニュー載せるのやめろよアホ
トレー入れたら暗くて見えねーんだよ
なんでこれくらいのこともわからないんだシャープは
目曇ってんだろ
510: 2022/12/21(水)14:32 ID:o+mRqWs9(1) AAS
ディスプレイ付いてない機種買うやついるのか
511: 2022/12/21(水)19:17 ID:hFRRmv6w(2/2) AAS
>>508
ネットに繋がってんだかろxa20もソフトウェアアプデすればいいだけなんだよね
512: 2022/12/21(水)19:26 ID:IRkTqhJ/(1) AAS
我が家のは旧い型だからプッシュボタン方式のwifi接続しかできなくてクソかったるい
513: 2022/12/21(水)20:26 ID:n9K74qi4(1) AAS
スフレは蒸し焼きだよね
過熱水蒸気で蒸し焼きしてるつもりとか？
まさかね
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