[過去ログ] [シャープ] ヘルシオ ホットクック [SHARP] Part18 (1002レス)
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262: 2023/11/05(日)01:50 ID:z/tMfxT7(1/2) AAS
トマトの旨味はグルタミン酸とグアニル酸
グルタミン酸は同じ旨味をもつブロッコリー入れて
グアニル酸は干し椎茸とかホタテだけど冷凍したきのこ類でも出るらしいからそれで
両方入れてもトマトより水分少ないだろうからそこは加水で調製

トマト抜きはやったことないから結果はわからんけど
263: 2023/11/05(日)01:54 ID:z/tMfxT7(2/2) AAS
ハイミーはグルタミン酸もグアニル酸も入ってるからトマトで味薄いときはそれで調整したりはしたことある
味の素じゃなくてハイミーな
264: 2023/11/05(日)02:03 ID:6aWSeR6t(2/2) AAS
そもそもいわゆる無水カレーはカレールー使う前提なんだから旨味成分は全然重要ではない
水分が出る野菜で邪魔にならない味と食感のものを考えましょうって話な
265: 2023/11/05(日)09:46 ID:Y2uj+hfA(1) AAS
公式レシピでもポークカレーやキャベツカレーはトマト使ってないね
ビーフカレーはトマト使わず加水してる
266: 2023/11/08(水)10:27 ID:/ImQ8yi1(1) AAS
ポークカレーもキャベツカレーも、玉ねぎの水分なんだろうけど
これで焦げずに煮ることが出来るのは、ホットクックならではだろうねえ
なかなかすごいよ
267
(2): 2023/11/08(水)19:41 ID:GdhY7GRZ(1/3) AAS
最近ホットクックが必要最低限の事しか言わなくなった。
設定変えたわけでもないけど。
ちょっと寂しいかな。
268
(1): 2023/11/08(水)20:06 ID:sJ4H/JzT(1) AAS
>>267
ソフトウェアバージョンアップしたかしら?(´・ω・`)
269
(1): 2023/11/08(水)20:27 ID:GdhY7GRZ(2/3) AAS
>>268
アップデート確認したけど、最新だった。
古い機種だとだんだん喋らなくなるのかなw
270: 2023/11/08(水)22:26 ID:j1+VLhcT(1) AAS
>>269
お前が返事してやらないから・・・
271: 2023/11/08(水)22:32 ID:62pkoYyJ(1) AAS
>>267
おいしくできますように
272: 2023/11/08(水)22:55 ID:GdhY7GRZ(3/3) AAS
もう一回設定見てみたら、「お役立ち情報配信設定」がOFFになってた。
こんな設定あったんだ。
明日からまたお話してくれるかな。
273: 2023/11/08(水)23:32 ID:q4JW5QKC(1) AAS
ずっと「聞いて」ランプついてるけど何年も聞いてないな
274: 298 2023/11/08(水)23:57 ID:awL/T6hH(1) AAS
買ったその日におしゃべりはOFFにしました。
275: 2023/11/09(木)01:57 ID:5J5GNqSt(1) AAS
ユーザーの許可なく宣伝を喋りまくるのはまずいと
さすがに気付いたのかな
276: 2023/11/09(木)12:18 ID:ZBh8CA4I(1) AAS
邪魔だよねー
アプリの広告も
277: 2023/11/10(金)09:58 ID:+HIqNxEF(1) AAS
KN-HW24Eを使っています
内ぶたについている、中央のものではないパッキン、センサーのカバーでしょうか中央からずれた位置にあるパッキンが破損しました
かき混ぜユニットに挟まって粉砕されたようです
気付かず一部食べてしまった…
こちらの部品番号や、その調べ方を教えて頂きたいです
278
(1): 2023/11/10(金)13:14 ID:wOL1plGF(1) AAS
説明書の最後の方に書いてあるんじゃないかな。あとホームページからメールフォーム。
279: 2023/11/10(金)14:23 ID:Jh37+fMk(1) AAS
もっとクックどうですか?
280: 2023/11/10(金)15:19 ID:3iSK5BDo(1) AAS
もっとクックという混ぜ技ユニット、16Lでは出ないのかなあ
281: 2023/11/10(金)15:35 ID:yBUHmn2Z(1) AAS
面積が足りんだろ
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