[過去ログ] 京王駅弁大会第59回 想い出の味、ふるさとの味。 (1002レス)
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788: 710 (ワッチョイ 4730-n0kx) 01/21(日)21:04 ID:mXAWLeGc0(1) AAS
ようやく話題のブリカツ食べられた。(笑)
美味いね。コレ、天然鰤使用しているから、身がしっかり部位(背側)と身がしっとり柔らか(腹側)部位が有り、本当に美味だった。タレも甘辛で良かったッス。

ただ鰤特有のクセ(臭み?香り?)が有るので弱い人は、弱いかも。付け合せで、ちょびっと生姜か、柚子が有ると更に良いかもしれないっすね~

お店のオネイサンの話によると天然鰤使用なので、捕れ高によって販売数が左右されるんで、安定的な供給は難しい所との事でした。来年はどうなりますやら。
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