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【アトキンス釜池】糖質制限全般63【じゃろにます】 [無断転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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(ｱｰｸｾｰ Sxb9-gqht
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560: (ｱｰｸｾｰ Sxb9-gqht [126.151.90.25]) [] 2016/12/04(日) 14:51:08.31 ID:m2ApQVtkx ●動物性食品の摂取 最も相関が強かったのは、乳がん（女性）、子宮体がん、腎臓がん、卵巣がん、膵がん、前立腺がん、精巣がん、甲状腺がんおよび多発性骨髄腫でした。 原因のひとつは、動物性食品は、「インスリン様成長因子１」（insulin-like growth factor 1、IGF-1）※７というホルモンの産生を介して、体の成長ならびに腫瘍の増殖を促進するためと考えられています。 I また、動物性食品の消費量とがんの罹患率の変化には、約15〜25年の時間差が認められました。 グラント博士はこれを説明するにあたり、例として日本の食生活と体格の変化を取り上げています。 昔の日本人は一般的に欧米人よりも身長が低かったのが、若い世代は欧米人と同じくらいの高さです。 日本の伝統的な食事では動物性食品は総カロリーの10％程度でしたが、食生活の欧米化に伴って総カロリーの20％程度となりました。 と同時に、日本でも、欧米に多い前立腺がんや大腸がん、乳がんの罹患率が、この20〜30年に大幅に増加していることを指摘しています。 ●飲酒 大腸がんのリスクに関与していました。 ●動物性脂肪の摂取 興味深いことに、喫煙のみならず、動物性脂肪の摂取が肺がんのリスクと関連していました。このことは、20〜30年前の研究で、 日本と米国の喫煙率は類似していたのに肺がんの罹患率は米国のほうがはるかに高かったのと一致します。 近年の日本で、喫煙率は低下しているのに肺がんの罹患率が増加している理由でもあります。 http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/body/1479212613/560
動物性食品の摂取 最も相関が強かったのは乳がん女性子宮体がん腎臓がん卵巣がんがん前立腺がん精巣がん甲状腺がんおよび多発性骨髄腫でした 原因のひとつは動物性食品はインスリン様成長因子１ ７というホルモンの産生を介して体の成長ならびに腫の増殖を促進するためと考えられています また動物性食品の消費量とがんの患率の変化には約年の時間差が認められました グラント博士はこれを説明するにあたり例として日本の食生活と体格の変化を取り上げています 昔の日本人は一般的に欧米人よりも身長が低かったのが若い世代は欧米人と同じくらいの高さです 日本の伝統的な食事では動物性食品は総カロリーの程度でしたが食生活の欧米化に伴って総カロリーの程度となりました と同時に日本でも欧米に多い前立腺がんや大腸がん乳がんの患率がこの年に大幅に増加していることを指摘しています 飲酒 大腸がんのリスクに関与していました 動物性脂肪の摂取 興味深いことに喫煙のみならず動物性脂肪の摂取が肺がんのリスクと関連していましたこのことは年前の研究で 日本と米国の喫煙率は類似していたのに肺がんの患率は米国のほうがはるかに高かったのと一致します 近年の日本で喫煙率は低下しているのに肺がんの患率が増加している理由でもあります
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