[過去ﾛｸﾞ] 糖尿病(予備軍含む)の食事を考えるスレ21 (1002ﾚｽ)
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336(1): 2017/12/02(土)07:56 ID:0k1o65SO0(1/3) AAS
普通、食品交換表ぐらい買うだろ！
80キロカロリーを１単位とする計算。
ご飯なら５０グラム、茹でる前のパスタ（粉物全般、砂糖も含む）は２０グラム、パンなら六つ切り半分、など。
教育入院ではご飯が１８０グラムだから約２８０キロカロリー。
逆算すればパスタなら７０グラム、パンなら四つ切り１枚で２４０キロカロリー、など。
インスタントラーメンなどは炭水化物書いてあるので、ほぼ粉物換算で良いかと、つまり２０グラムで８０キロカロリー。
私の朝食は四つ切りパントースト１枚、卵２個の目玉焼き（糖質ゼロ）、野菜類１００グラム以上、牛乳とヨーグルトのミックス。
極力バターやジャムは控える。フルーツも食べない。
朝食の糖質は不可欠、頭が動かなくなります。意欲もなくなるよ。
この数年、体重の変動はまったくなく、BMI2.0をキープしてる。
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