[過去ﾛｸﾞ] ☆高血圧を語ろう・127 (1002ﾚｽ)
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218: 2021/10/05(火)20:17 ID:St+9Oqiq0(11/18) AAS
なぜ植物オイル(多価不飽和脂肪酸)が危険なのか。
1. 植物オイルとして世の中で売られているものは、食品工場で
高度に加工された食品である。
2. 「植物オイル」と呼ばれている者の大半は、植物の種子の中から精製された
「シードオイル」である。
3. 種子の中に含まれている油は、本来種子の殻の中で守られている時、安定した状態で
存在している。
4. 人工的に植物の種子を圧縮して油分だけ空気中にとりだした場合、その油は
非常に不安定で、酸化しやすい性質をもつ。
5. 植物オイル(シードオイル)全般は、すべて酸化しやすい性質をもつ。
6. シードオイルに対して、オリーブオイルやアボガドオイルは、植物の種子ではなく
果実から取り出した油である。
7 . 果実から油を取り出すのには高度な加工作業はいらない、原始的なやり方、
つまり、自然に存在する状態のまま油を取り出すことができる。
8. だからオリーブオイルやアボガドオイルは、シードオイルに対して物質として安定しており
酸化しにくい。
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