[過去ﾛｸﾞ] 【心身相関】健康寿命120歳スレ★36【ストレス・運動・食事】 (1002ﾚｽ)
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203(1): 2023/01/12(木)18:56 ID:kL4yWZN90(2/2) AAS
>>202
>>6更新
【ベストセラー】「じつは危ない野菜」を世界一わかりやすく要約してみた【本要約】
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
野菜に含まれる硝酸塩は毒か薬か？
外部ﾘﾝｸ:www.jstage.jst.go.jp
活性窒素および硝酸塩（亜硝酸塩）にも，血管拡張や生体防御反応のような「益」と，がん誘発のような「害」の二面性が見られる
261(1): 2023/01/21(土)20:39 ID:eMkcHXCF0(6/9) AAS
「土」のポテンシャルというなら硝酸態窒素>>203がありますけど健康ネタとしてはLPSですかね
免疫細胞を活性化させるビタミンLPSが現代の野菜には少ない？「きれいすぎる」農業に潜む罠を現役農家が解説！
外部ﾘﾝｸ[html]:macrobiotic-daisuki.jp
スーパーに売っている野菜は、見た目がきれいで栄養たっぷりに見えますね。
最近は、水耕栽培や植物工場で育った野菜も増えています。
そういった野菜は、土がない完全人工管理の施設で育つので、見た目がきれいなだけでなく、雑菌がほとんど付いていないのでサラダ用としても人気があります。
しかし、そのような”きれいすぎる野菜”は、ヒトが自然免疫を働かせる上で大切な「ビタミンLPS」の含有量が少ない可能性があるのです。
「水清ければ魚住まず」と古来から言われるように、衛生面を極端に気にしすぎると、思わぬ罠が待っているなんてことになりかねません。
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