[過去ﾛｸﾞ] 【心身相関】健康寿命120歳スレ★42【ストレス・運動・食事】 (1002ﾚｽ)
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17(1): 2023/12/28(木)17:49 ID:x4DXWCfd0(4/9) AAS
>>14-15
なので実は高度に加工されて消化吸収が良いからこそ、万人の穀物主食が可能になってる
まあ、ニューギニア高地人や昔の沖縄人が下痢になってないので、幼児期からレジスタントスターチ主食だと腸内細菌は適応するんでしょうけどね
2chｽﾚ:body
ヒューマン・ニュートリション 基礎・食事・臨床 第10版
JS Garrow WPT james A Ralph 編
日本語版監修 細谷憲政
上記は、英国の最も権威ある栄養学の本で、920ぺージに及ぶ大著です。
この本の75ページに
『現代の食事では、・・・・・デンプンや遊離糖に由来する「利用されやすいグルコース」を大量に摂取するようになっている。
省4
37: 2023/12/29(金)20:15 ID:Ng6Iq32L0(12/20) AAS
そして糖質制限派の反撃>>17
糖質制限食を実戦すれば、血中のコルチゾール値は下がる。
23/12/29 田村 亨
おはようございます。
そもそも糖質制限食では、血中のコルチゾール値は下がります。
クッシング症候群の治療法の一つに糖質制限食があるほどです。
Guarnotta, Valentina et al. “Very Low-Calorie Ketogenic Diet: A Potential Application in the Treatment of Hypercortisolism Comorbidities.” Nutrients vol. 14,12 2388. 9 Jun. 2022, doi:10.3390/nu14122388
糖質制限の血糖降下に対するコルチゾール分泌よりも、糖質摂取のグルコーススパイクに対するコルチゾール分泌の量が多いということですね。】
省12
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