【コレステロール、中性脂肪】脂質異常症 その59 (543ﾚｽ)
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496(4): (ﾜｯﾁｮｲW 467a-eFp1) 02/09(日)23:49 ID:A1i1vsIR0(5/5) AAS
ウサギは草食動物なので、コレステロールをほぼ１００％体内で合成しています。そのため、余分なコレステロールを体外に排出する仕組みが発達しておらず、人工的にコレステロールを摂取させると、食べたら食べただけコレステロール値が上がってしまうのです。
人間はウサギと違って、口から入るコレステロールの量が増えると、体内での合成が低下するようになっています。
つまり、本当に大切なのは、コレステロールを含む食品ではなく、「コレステロールの合成を促す成分」をさけることなのです。その代表が飽和脂肪酸で、その逆に、コレステロールの合成を促さないのが不飽和脂肪酸です。
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>>481
どアホ
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